매콤한~ '닭 매운찜'-

[핑크투투]

 

* 닭 한마리로 뼈를 추려내어 닭 매운찜을 만들어 보았답니다...

닭 도리탕이라고도 하죠?

집에 있는 야채로 얼렁뚱땅 만들어 밥 한그릇 뚝딱 했답니다...

 

 

                           ★ 재료- 닭, 고추장 1스푼, 고추가루3스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 생강가루, 

                                       설탕2스푼, 소금, 후추, 감자, 당근, 양파, 호박, 양배추, 고구마, 떡 등 

 

 

                                                          ★ 이렇게 만들어요! ★      

 

 

 

1. 닭은 손질하여 우유에 30여분 재워두고

 

 

 

2. 한번 끓인 후 물은 버린다.

 

 

 

( 각종 야채는 썰어두고 양념장은 준비 해 둔다. )

 

 

 

3. 물을 적당량을 붓고 야채를 넣고 양념장을 넣어 끓여준다.

어느정도 끓으면 떡을 넣어준다.

 

 

 

 

(⇒ 간을 보며 양념을 추가하면 됩니다.

떡이 딱딱할 경우엔 미리 넣어주세요! )

  

 

[소지]

한번도 안해봤는데... 한번 시도해 봐야겠어요. ^^ 맛나보여요~~

[하얀]

아흑~ 또 먹고싶어여...
전 일욜날 해먹었는데
맛있게 먹었어여...^^

[혀니맘]

아우...배고파여.
입에 침이 고입니당.....

[냥~냥~=^.^=]

아직 점심도 못먹었느데...
넘 맛있겠어요..
닭도리탕 넘 좋아라 하는뎅..
내가 하면 어찌 맛이 안나는지...ㅎㅎ
양념이 겉돌더라구요...ㅡㅡ

[방울이네]

아침부터 이 사진보고 탄력받아
드뎌
저녁식사 메뉴로 올렸습니다,,,캬캬
종일 참느라고 애 먹었슴다, 그렇다고 아무도 없는 대낮에
나 혼자 먹기도 그렇고..ㅎㅎ
덕분에
맛난 저녁 먹었네요,,^^*

[안수연]

전 항상 닭도리탕은 실패하는데..
꼭 떡복이 맛이나는 이윤 뭘까요

[가시리]

우리집 어제메뉴도 닭볶음....
넘 맛있게되어 모자랐죠.
핑크투투님 맛있어 보이네요~~~ 닭한마리에 물3컵,마늘,생강,고추가루,다시다조금,
새우젓조금,두반장한큰술,
야채모두넣고,야채가 익을정도로 끓으면,뚜껑을 열고 졸여주며,
올리고당을 넣어주며,대파와 청양고추를 넣어준다.
국물이 졸아들면서,간도 맞고 윤기도난다. 이때 불을 꺼준다.
우리집 레시피예요. 닭을 살때 껍질을 벗겨달라하지요...
깨끗이 씻어 끓는물에 데치는것 필수 ^*^

[태능맘]

넘 맛있겠어요..꼴깍 냉장고에 닭을 한 번 해봐야 겠어요....감솨합니다

[까꿀까꿀]

오늘 닭사러 가야겠어요 ㅋㅋ
진짜 맛나겠당 근데 닭살때 껍질 벗겨달라면 해줘요?