설 명절을 모두 잘 지내셨나요?
음식에 집안일에 몸살나신분은 안계신지요 .
기름진 음식을 많이 드신분들께는 좀 느끼한듯한 메뉴이긴 한데... ^^*
오늘 간식으로 만들어 본 계란찜이예요.
아침식사로도 좋을듯 하네요
훈제 연어 슬라이스 된것 200그램짜리 포장을 하나 뜯어서
반은 샐러드로 담고
반은 계란과 함께 찜으로 만들었어요
계란은 5개를 썼는데 .........전 그것 밖에 없어서 .....
작은 머핀틀 두개하실거면 7개까지도 좋을 듯 싶어요
우유 1/2컵 넣고요
훈제 연어 100그램, 토마토 1개 씨를 빼고 잘라서 넣고
양파, 쪽파 50그램씩 썰어놓고
홍고추 1개 씨를 빼서 다져넣고. 소금, 후추 넣어준뒤
먹다 남은 치즈 조각들 모두 넣었는데..
모짜렐라, 체다 , 좋아하시는 치즈를 넣어주시면 되어요
위의 재료들을 모두 혼합하여
머핀 틀에 올리브유 발라주고 혼합된 계란물을 부어서
180도 오븐에서 25분 정도 구웠어요
샐러드는 토마토 썰은것 담고
붉은 양파를 소금식초 설탕에 절였다가 꼭 짜서 위에 담고
연어 올리고 홀스래디쉬, 케이퍼 , 레몬즙, 뿌려주었어요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
훈제연어를 넣은 계란찜
소머즈 |
조회수 : 5,058 |
추천수 : 116
작성일 : 2007-02-22 01:15:43
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