매운 콩나물제육볶음

[에스더]

고기 좋아하는 우리 가족!
우스운 얘기 하나 할까요?
전 고기 먹은 지가 좀 오래 되면 힘이 없어서 쓰러질 것 같고
그 다음 현상은 고기가 눈 앞에 둥둥 떠다녀요. ㅎㅎㅎ
그런데 큰 아이와 작은 아이도 저와 똑같은 현상을 얘기해서
남편을 제외한 우리 세 식구는 정기적으로 고기를 먹어야 해요.
작은 아이는 뼈 있는 고기 (LA갈비)를 제일 좋아하지요.
그렇지만 남편은 좀 다른 식성을 가져서 무조건 매운 음식을 선호한답니다.
그리고 소고기로 만든 불고기보다는 돼지고기로, 그것도
고추가루와 고추장을 듬뿍 넣고 만든 매운 돼지불고기를 좋아해요.





오늘은 예전에 식당에서 맛있게 먹었던 콩나물 제육볶음이 생각나서
기억속의 맛을 더듬어 가면서 아주 맵게 만들어 보았어요.
아구찜처럼 콩나물이 듬뿍 들어가서 색다른 맛의 제육볶음이네요.
거의 다 먹은 다음에는 김을 구워 부셔 넣고 밥까지 볶아 먹었어요. 어휴~
이번 겨울에 허리살이 늘고 있는데 뭐든 지 너무 맛있어서 걱정입니다.


매운 콩나물제육볶음 (레써피):
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5749736  

[하늘찬가]

레시피 감사합니다. 오늘 저녁 메뉴로 낙찰요.. 눈도 즐겁고 입도 즐거울거 같아요.
복 받으세요.

[노니]

저도요즘 돼지고기가 더맛있더라구요.

[천하]

출출한 시간인데 한잔 생각이 남미더..꼴각~

[이혜선]

침만 질질 흘리다 갑니다.....ㅋㅋㅋ

[이파리]

내가 만들면 그저 그 타령 제육볶음인데,
에스터님껀 요리가 된 단 말씀~ -.-; (시무룩..)