내가 병원에 찾은 건,
내가,
저명하고 존경받는 의사님을 찾은 건
내 몸의 이상을 치료받기 위함이 아니라,
몸의 이상에서 오는 마음을 치유 받기 위한 거였다고
감히, 말해버린다면,
저명하시고 존경받는 그 의사님은
나를 수 천명, 수 만명의,
나으면 좋고, 낫지 않아도 자기와는 크게 상관없는,
2시간 3시간씩 기다려 1분도 못 되는 진료 시간에도 감사해야하는
환자에 불과할 것이다.
내가 몸을 치료하기 위함이 아니라, 마음을 치료 받고 싶었다고 말하는 것이
어린애 같은 욕심이였음을…
티비 속에서만 자상하고 인자하신… 의사님께… 고합니다.
마음의 치료까진 이제 바라지고, 아니 사양하겠다고…
더한 마음의 병이 생길지 모르니.…
재료: 마늘 10알, 영양 부추 반단,포도씨 오일 조금, 소금 조금
드레싱) 간장 1T, 설탕1/2T, 식초 1T, 포도씨오일 1T, 후추가루 조금
만드는 방법:
1. 마늘은 얇게 편썰고 찬물에 담가 매운맛을 줄인다.
2. 물기를 제거하고, 포도씨오일과 소금으로 버무려, 200도씨 오븐에서 10분간 굽는다.
3. 영양부추는 깨끗이 손질하여 5센치 길이로 자른다.
4. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
5. 부추와 구운 마늘을 드레싱에 버무려 낸다
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