저도 두부과자...

[angie]

요즘 두부과자 만드시는 분들이 많으셔서
저도 따라하기를 했습니다.
레서피에 두부를 반모 넣으라고 되어 있었는데 저는 욕심을 내서 두부를 좀 더 많이 넣어야 되겠다싶어 한모 다 넣었더니만 하루종일 걸린듯 합니다.
두부를 더 많이 넣고 밀가루를 좀 더 적게 넣을 수 없는가 생각했는데...
그건 불가능하더란 말이죠.ㅋㅋㅋ
밀가루를 적게 넣으니까 반죽이 질어서 도무지 되질 않더라구요.
그래서 두부 한모에 해당하는 밀가루를 더 넣었습니다.
저희집에 있는 꽃잎모양 틀로 하니까 크기가 작아서 한 3시간 걸린거 같아요.
오븐도 한 5번 이상 돌린거 같구요.
첨에 소금도 조금만 넣었더니 영 싱거워서 안되겠더라구요.
그래서 소금도 조금 더 넣고...
대신에 설탕은 하나도 안넣었습니다.
오늘 남편 간식으로 조금 싸서 넣어줬습니다.
저희 시어머님도 심심하니 고소하면서 맛있다 하십니다.지금 사진으로 보시는 양만큼 더 있습니다.
내일은 회사에 들고와서 직원들도 좀 나눠줘야 할거 같습니다.  

[고구마]

저두 커다란 판두부 한모 다 넣다가 하루종일 구은 기억 납니다. ㅋㅋ

[박정혜]

괜찮은거 같아여,, 두부안먹는애들에게~~

[angie]

ㅎㅎㅎ 네모난 모양도 보이시져? 꽃모양 만들고 나머지는 귀찮아서뤼 그냥 칼로 잘라버렸습니다.
반죽 밀어서 포크로 숨구멍 틔어주고 꽃모양 만들고 보통일이 아니었습니다.
그래도 또 한번 더해보고 싶은 마음이 생기네요.ㅋㅋㅋ
요리는 중독입니다.