쇠고기 샐러드

[소머즈]

아직도  좀  추운  날씨이죠?

감기에  걸리지  않도록  모두   조심하셔야  할  때인듯  ^^*

간단하면서도  든든한  따뜻한  샐러드를  만들어 보았어요



소고기는  소금, 후추, 맛술을  뿌려  밑간을  하여  볶은 깨를  앞 뒤로  묻혀  팬에  굽고
  
양송이도  썰어  볶아줍니다


대파와  오이는  채를  썰어 준비하여  접시에  담고

땅콩버터  드레싱을  뿌려즙니다.

***드레싱은

식초4큰술 , 설탕, 샐러드유 3큰술씩 땅콩버터 2큰술,간장1큰술

다진마늘, 다진생강, 참기름, 볶은깨  각각1작은술씩
소금  약간  집어넣고  믹서에  갈아주면  됩니다.

[천상소녀]

오오 맛있겠어요~~~해먹어야지!!

[둘이서]

푸드데코하신것두 참 이쁘장한것이...
맛은 보나마나겠죠^^

[김민경]

그런데, 샐러드유는 어떤건지 알려주셔용~

[uzziel]

와~ 이쁘면서도 맛있을거 같아요.
상차림도 화려해질거 같구요. ^^*

[소머즈]

천상천녀님... ^^* 맛나게 드셔요 ^^*
메주네 님... ㅎㅎㅎ 무엇이나 맛나다는 것은 건강하시다는 뜻 ^^*
둘이서님... 감사합니다 ^^*
김민경님... 어떤것이든 가능한데요 전 카놀라유 (채종유) 혹은 해바라기씨유 등을 써요
uzziel님... 헤헤~ 감사합니다 ^^*

[김지영]

너무 맛있어 보여요.
그리 어렵지도 않을 거 같고,,, 시도 해 봐야겠네요.
샐러드유 대신 올리브유 써도 될까요?

[박정혜]

정말,,맛있겠어요^^ 새벽부터 군침이~~~ ㅎㅎ
배고파와용^^

[환스]

한식처럼.. 양식처럼..
어느 상차림에도 어울리겠습니다

[라파엘라]

간단하면서도 좋은 요리네요~

[소머즈]

김지영님... 전 올리브유 특유의 향이 있어서 쓰지 않았어요 ^^*
땅콩 버터의 향도 강한편이라서요

박정혜님...헤헤~ 지금쯤엔 맛난것 드셨겠죠? ^^*
환스님... 감사합니다 ^^* 칭찬이시죠? ㅎㅎㅎ
라파엘라님... 한번 만들어 드셔셔요! 손님상에도 그럴듯할 것 같아서 ㅎㅎㅎ

[달팽이]

소머즈님 덕분에 아주 맛있는 봄동 겉절이 먹었어요~
양념장 만들면서 흑흑 우리집에는 참치액이 없는데...하면서
액젓으로 했거든요 (참치액이 없으면 액젓도 된다고 하셨지만 왠지 참치액이 더 맛있을거 같았거든요..^^::)
그러나 역쉬 소머즈님의 황금비율 양념장!!!!!
아버님하고 남편이 겉절이가 맛있다고 하는데 어찌나 기분이 좋던지요..ㅎㅎ
이번 명절 때 상에 올려 보려구요...^0^
늘 소머즈님 요리 보면서 부러워만 했는데...정말 고맙습니당~~~

[김지영]

와우! 역시 요리는 섬세한 거네요.
올리브유와 샐러드유,,,,이런 작은 차이가 초보가 따라갈 수 없는 맛의 차이를 내나봐요.
레시피 그대~~로 함 해볼께요. 감사합니다.