휴가를 자주 나오는 통(?)에
이번 겨울엔 김치만두를 여러번 해 먹었네요^^
그 여러번 해 먹은 까닭중의 하나이기도 한 것은
매번 밀가루 반죽해서 만두를 빚던 것을
집에서 만든 만두피보다도 더 좋은~
아주 맘에 드는 손만두피를 구입하게 된
까닭도 있답니다. ㅎㅎ
폭 맛있게 익은 김장김치를 송송썰어 꼭 짜고
돼지고기 숙주나물 당근 양파 눌린 두부를 섞고
마지막으로 계란을 넣어 정성껏 치대어 만두속을 해 놓고는
구입해서 냉동시켰던 만두피를 하루 전날 냉장실로 옮겨
은근히 해동을 시켜서 수저 뒷면으로 물을 묻혀 만두를 빚었지요^^
예전엔 일일이 빈 소주병으로 밀어가며 만들 던 때를
생각하며 빚고 있쟈니~ 절로 절로 신바람이 나더라구요~ ㅋㅋ
어때요? 만두 모양이 일률적으로 참 예쁘지요? ㅎ
빚어 놓은 만두를 육수에 끊이는 데..
이 또한 어찌나 편하던 지~~!!!
예전에 멸치다시를 미리 내서 하던 것을
백*에서 나온 한술에 국 찌게용을 조금 넣어
끊였더만~~오호..국물맛이 끝내 주네요^^
이거이..자꾸만 편해져서 큰일은 큰일입니다요^^에혀~~
만두피가 어찌나 좋은 지 하나 터지는 것이 없이
쫄깃 쫄깃한 것이..이번 설날엔 효자 노릇은 그만 일 듯 싶네요~
혹..이번 설날 만두피 필요하심 한번 고려해 보세요~
1회 구입량이 많은 것이 단점이지만 강추의 만두피입니당.^^
이쯤해서 설날을 앞두고 있으니~만두피 소개는 기본이겠죠...ㅋㅋ
www.goodnoodle.co.kr
(30장씩 10개...택비 3000원 포함 15000원이예요)
울집 식구들이 엄청나게 좋아하는
김치 만두국을 배불리 먹고는 후식으로
준비된 송이 토마토입니다.
방울 토마토보다는 조금 큰것이 입에서
톡 터지면서 달큰한 토마토향이 아주 기막힙니다.
자아~~ 한알씩만 입에 넣어 보세요~~~^_^*
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