)
* 초코케익이지만 초콜렛은 그다지 많이 들어가지 않은 케익이랍니다...
대신 무가당 코코아를 넣어주었답니다...
재료도 만들기도 간단하지만...
맛은 그보다 훨씬 좋은 케익이랍니다...
윗면에 슈가파우다등으로 장식해도 좋겠지만
달게 먹지않으려고 하지 않았어요...
하지만 이대로도 정말 맛이 있었답니다...
★ 재료- 달걀 노른자3개, 흰자3개, 설탕100g, 버터120g, 박력분50g, 초콜렛 60g,
무가당 코코아가루 20g
★ 이렇게 만들어요! ★
)
1. 달걀 흰자는 설탕을 4번정도 나누어 섞어 머랭을 만들고
)
2. 초콜렛과 버터는 전자렌지에 녹이고 코코아 가루를 섞어 식혀둔다.
)
3. 식은 2에 노른자를 섞고
)
4. 흰자 머랭의 1/2만 섞는다.
)
5. 나머지 머랭도 잘 섞어준 후
밀가루를 섞고
)
6. 틀에 담고 바닥에 치며 공기를 빼 준다.
( 긴 젓가락으로 반죽을 동그랗게 돌려 준다. )
)
7. 350F(180C) 오븐에서 40분 정도 구워 주고
식힘망에 식힌다.
)
(⇒ 윗면에 슈가 파우다를 뿌려주면 더 예쁘답니다...
하루 지난 후 먹으니 더 폭신하고 맛이 있었답니다.. )
)
* 이렇게 한 조각씩 잘라 아주 맛있게 잘 먹었답니다...
회원정보가 없습니다){kind=link}