우리집 양반과 저는 날씨가 좋은날은 그의 매일 바다에나갑니다.
오늘은 흐렸지만 날시가 좋은날은 멀리까지나가서 낚시를하며
아름다운 바다를 만나고 온답니다
어떤날은 만선을하기도하고,또 어떤날은 황을치고 빈망태기로
돌아오기도한답니다...
그러나 옛날의 어부들처럼 그렇게 힘들거나 고달프지는 않답니다
현대화된 빠른엔진에 목선이아닌 가벼운FRP로 만든배로 원도권도
빠르게 다닌답니다
많이 잡으면 좋고, 못잡으면 그저 내일또 나가면 잡겠거니하고.....
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꾸리꾸리한날 청승맞게 비맞으며 감성지수높이는
그넘 잡으려 갔더랬습니다..저 말고 우리집 냥반이
감성돔 초밥이라꼬 들으나 보셨는쥐~~~~~~요?
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대충 요런걸 해먹었습니다
*싱싱 살아서 펄떡이는 감성도무를 쓰윽 싹해서리 초밥맹글구
*약간 골골한넘으루다가 살짝익힌회루다가 유비키초밥
*야시시한 날치알 초밥도 맹그라봤쑤
*열대과일 아보카도 초밥
*크래미(랍스터맛살) 초밥
*레인보우롤 초밥
*감성돔 살짝익힌 회
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캘리포니아롤 초밥이라고도하고 레인보우롤초밥이라고도
하고 지더 잘몰라유~~ 맹글기 참 복잡하더만유...
소스는 마요네즈에 녹차가루와 물엿으로 만들어도되고
저는 하필이면 마요네즈가 떨어져 샐러드용소스로 임시방편
으로 뿌렸는데 맛은 그런데로 괜찮았습니다.....
짤주머니가 없어 비닐봉다루에 빵꾸내서 찍뿌렸더니
갑자기 푸더덕 뭣싸듯이 소리를 내더니 쏴~~쏟아져서
모양새가 망가졌뿟습니다.....호호홋~~
데리야끼소스도 맛있다고합니다..없음 돈가스소스로~
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보통 과일의 달콤새콤한맛과달리 아보카드 맛이 고소한
땅콩맛??? 마요네즈맛???? 하옇튼 과일맛이 아니고 약간
빠따맛이라고나할까???(여긴 어촌이라 어렵게구했습니다)
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쟈~~~들이
뜨건불에 살짝익힌 회(유비키 회)
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감성돔회 위에 날치알을 색깔별로 솔솔 뿌려서
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살짝꿍 익힌회 위에 초밥도 맹그러봤다우~
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염장질러서 미안해유~~~~~~^^*
눈팅만 하다가 첫인사올립니다..
