납작만두 야채쌈

[rosa]

낮에 샌드위치를 먹었더니 뭔가 새콤매콤한것이 먹고 싶어서 저번에 납작만두 만들 용도로
만두피 사다놓은게 있어서 얼른 만들어봤어요..

속재료야 물론 없지요..ㅎㅎ
원래 납작만두는 당면과 부추가 들어간다고해요..그리고 아주 납작하더라구요^^
부추도 없고..당면도  언제 삶나 싶어 냉장고에 보니  저번에 쓰고 남은 사우어 크라우트가 있어서
그거넣고 대강 납작만두 만들었어요^^



만두피에 사우어크라우트를 아주 정말 아주 조금 넣고 손바닥으로 눌러서 납작하게 만들어놓아요^^
그리고는 프라이팬에 살짝 굽습니다.



한쟁반 만들었어요^^
이렇게 많이 만들어서 냉동해뒀다가 드시면 됩니다..


 

그리고는 양배추, 붉은 양파, 오이,파로 채썰어놓고...
그냥 집에 남아 있는 야채 아무거나 쓰셔도 되요^^

 

그리고 소스를 만듭니다.
소스는 마늘+식초+레몬즙+고추가루+설탕+간장+칠리갈릭소스 모두 1큰술로 만들었어요^^

 

야채에 골고루 버무린후 ..


  

만두피 구워놓은것과 함께 놓고 드실때 싸서 드시면 됩니다^^

 

야채 무친것이 새콤 달콤 매콤이라 아들도 무지 맛있다고 하네요..ㅎㅎ
우리집의 시식담당이죠..ㅋㅋ



이렇게 하나씩 싸서 드시면 되요^^



맛있게 드세요~~~

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[파헬벨]

이거 퓨전으로 손님 초대할때 에피타이저로도 좋겠어요.^^
모양새도 큰 접시에 담아내면 이쁘겠어요.
제 남편주변 외국친구들은 양파만 저리 무쳐줘도 고기 요리에 곁들여 아주 껌뻑 넘어가요.

[밥의향기]

붉은양파가 고급스럽네요

[돼지용]

대구토박이들만 아는 납작만두가 이제는
이역만리 에서 출세했네요.
언제 봐도 늘 근사한 요리 하시니 부럽습니다.

[rosa]

파헬벨님..//저 만두는 좀 식어도 괜찮으니 미리 구워놔도 좋아요.^^
외국분들도 양파무침 좋아하나봐요?

밥의 향기님..//저 양파를 썰어놓으니 색이 이쁘더라구요^^

돼지용님..//어머..이역만리를 우찌 아셨나요?
진짜 대구가서 오리지널 납작만두 한번 먹어봐야겠어요..ㅎㅎ