허브 버터로 구운 옥수수

[소머즈]

요즘  한참  제철인  옥수수...

저도  옥수수를  얻을 기회가  생겨
어제  오늘  계속 먹고  있답니다.

삶아서  먹기만  하다가

허브( 바질, 파슬리, 타임, 홍고추)를  잘게  썰어  버터에  섞어
찐  옥수수에  발라서  그릴에  구웠어요.

그리고  레몬 을  소금으로  문질러  닦은  후에
끓는  물에  살짝  데치듯  넣었다가
껍질의  노란  부분만  잘게  다져서   버터에  섞어   구우니
이것도  상당히  감칠 맛이  난답니다.

[박하맘]

어쩜.....저 지금 병원에 검사하러가야해서 쫄쫄 굶고 있는데....
완전 고문 이십니다.....ㅠ.ㅠ
지아무리 옥수수라지만 어찌 이리 이쁘답니까.....

[김장김치]

저도 해먹고 싶은데...허브버터는 알겠는데 레몬 제스트는 뭔가요?

[소머즈]

박하맘님.. 어디 편찮으신것은 아니지요?
김장김치님... 레몬 껍질을 다진것이예요.

[해바라기]

어떤 맛일지 너무 궁금하네요~ㅎㅎㅎ
너무 맛있어 보여용~

[오드리]

저도 꼭 해봐야겠어요

[yozy]

소머즈님께서 만드시면 옥수수 버터구이도
차원이 달라지네요.

[모란꽃]

화장한 옥수수....^^*

[Danielle]

옥수수가 이렇게 예쁜건 처음 보네요~~~ 먹기가 아까울꺼 같아요

[지원맘]

어머 진짜 맛나겠네요..
저도 따라해 보고 싶은데
그릴에 몇분정도 구웠나요?

[오렌지피코]

이거 진짜 맛있어요! 저두 이거 자주 해먹는데... 저는 주로 버터에 바질만 넣지만...
저도 오늘 옥수수 사와야 겠네요. ^^
참, 저는 호일로 싸서 오븐에 넣고 200도에서 약 15분 정도 구우면 딱 좋던데요??

[소머즈]

지원맘님.. 저도 15분 정도 구웠어요.
근데요,, 생선구이그릴이 키가 낮아서 저렇게 윗부분이 먼저 탔답니다.
아마 오븐이나 살짝 높은 그릴이라면 고루 익을듯 해요.

오렌지 피코님.. 그쵸? 전 레몬이 제일 맛난것 같더라구요 ^^*
남은 바질로 한번 더 해야겠어요 ^^*