꿀과 로즈마리로 볶은 감자와 당근.

[소머즈]

당근이  몸에  좋다고  하는데...
다른  음식에  조금씩  들어가는것  말고는 많이  먹게되는  경우가  드물어서...

오늘은  당근을  주인공으로  한번  볶아  보았어요.
감자  껍질  깎은것도  하나  있길래  함께  했는데
당근만  하셔도   혹은  감자만  하셔도   된답니다.


먼저  감자와  당근을  길죽한  모양으로  썰어놓아요.

팬에  버터 와  올리브유를  한큰술씩  넣고
녹인다음....
다진마늘과  로즈마리  다진것   한큰술씩  넣어  볶아줍니다

마늘이  다  볶아졌으면
아까  썰어  놓은  당근과  감자를 넣고  볶아  주어요
만일  당근이나  감자가  굵어서  익기  어렵다  싶을  땐
물을  2~3  큰술  넣고  뚜껑을  살짝  덮어  익힙니다.


무르게  익었다  싶으면
마지막으로  소금  손가락으로  집어  뿌려주시고
꿀을  한큰술  넣고  뒤적뒤적~~~  볶아서
접시에  담아  냅니다.

로즈마리  향이  낯설으시다면  반  수저만  넣으시면
향긋하면서도  달짝지근한  꿀맛에
토종입맛인  울  남편도   잘  먹더라구요.
^^*

[둥이둥이]

저도 당근 요리는 어떻게 해야 할까 난감했는데...
이렇게 당근을 주재료로 할 수도 있네요...^^

[지원]

애들반찬으로 한번 시도해볼만하네요^^