저 많은 고로케를 누가 다 먹어 치웠나?
남편 주려고 삶고 빚고 튀기고..
점점 바삭한 감은 잃어가고
소스가 튀김 옷에 스며들어가 눅져 간다.
따르릉~~~ 나 저녁 먹었어.. 야근해야할거 같아서,...
후~~~
첫해는 매우 서운하기도 하고,
내 배 곪은 것은 생각해주지 못함에 화도 났다.
하지만, 이제는
진작 왜 저 바삭한 튀김을 먹지 못했나에
화가 난다.
나를 위해 열심히 뛰고 또 뛸
너에게.. 박수를!!!
때론,태극 전사보다도 더 감동적인 너에게, 화이팅을!!!
재료: 감자 한개,맛살 2개, 양파 반개, 모짜렐라 치즈 조금, 후추, 소금, 빵가루, 계란 한개
식용유, 스테이크 소스
만드는 방법:
1. 감자는 삶아서 으깬다.
2. 양파와 맛살은 다져 준비한다.
3. 감자와 양파, 맛살는 빵가루로 농도를 맞춰가며 반죽한다. 소금와 후추로 간한다.
4. 모짜렐라 치즈를 안에 넣고 동그스름하게 모양을 만든다.
5. 계란을 묻히고 빵가루를 묻혀 180도의 기름에서 재빠르게 튀겨낸다.
6. 스테이크 소스를 얹어 낸다.
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