한끼로거뜬 ...바나나 브레드

[yun watts]

바나나....참....많으면 안먹고 없으면 사대라하고....ㅋㅋ
오늘도 저 구석에서 시커멓게 변해가는 바나나 세개를 발견...
또 구출작전 개시했다져...ㅋ
다행히 바나나로 만드는건 모두 잘 먹어줘서...그나마 다행...
앞 쪽에 많은 바나나 케익 레시피를 올렸는데...
요 레시피도 무쟈게 맛있좋답니다..
저흰 아침으로 주말에 잘 해먹는 레시피에요^^
바나나 브레드? 빵이여? 하시는분들 계시져? ㅎㅎ
케익이라기 보단 빵이라고 부르는게 더 어울리는건
한끼로 거뜬하거든요... 크림치즈발라서...
우유랑 먹음 ....ㅎㅎㅎ 맛나요^^
어제 애들 학교에서 오기전에 요걸 샤샤샥 만들어놓구
기둘리고 있었져..
간식으로 줄라구..근데 고때 마침 갑작스런 서프라이즈...
선물 보따리가 도착하여..풀어보니 한국과자며...
떡볶이 떡이며..오뎅이며...우하하^^ 울 애덜 뒤로 자빠지고...
찬군은 당장 떡볶이 해대라 난리....
오랜만에 본 한국과자(잘 안사주고...살수도 없고..
한국마트가 멀어서 잘 안간다는..ㅋ)애들 하나씩 쥐어주고...
앰마양..그래도 바나나브레드 맛은 봐야한다며..작은 조각먹고 맛있다고 이 엄마를 안도?시킨후 과자를 맛있게 먹더군요...ㅋㅋ
나중엔 댄사마...한밤중에 먹을라고 폼잡으시길래..
요즘 제가 다요트를 시키고 있걸랑요..
불쌍하긴해도 작은 조각 데워..사랑하기에 크림치즈까지...
발라드렸져....맛있다고...애로틱한 눈길을? ㅋㅋ 주시는데...
제가 아주 따뜸하게 낼 아침에 먹으라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그 슬픈 표정....ㅋㅋㅋ
에고....또 주절이주절이가 되었네여...우하하^^ 엽기가족들..ㅋ

*레시피 진짜 간단버젼임당...ㅋㅋ

1컵=240ml

중력분 1+3/4컵(245g)
설탕 3/4컵(150g)
베이킹파우더 1티스푼
베이킹소다 1/4티스푼
소금 1/4티스푼
시나몬가루 1/2티스푼
피칸(또는 호두)다지것 3/4컵
계란두개
버터 8테이블스푼(113g) 녹인것
잘익은 바나나 3개
바닐라액 1티스푼

장식용 바나나 조금

*오븐은 350(180)도로 예열하시구요...피칸을 토스트하셔도 되고 안하셔도 되고...맛은 하시는게 더 고소하져...베이킹팬에 쫙~깔고 오븐에서 한 3-5분정도 보아가며 토스트해부세여...태우지 마시구요.....ㅋ

1...바나나 3개를 으깨구요....거기에 계란+녹인버터+바닐라액을 섞어두시구요

2...반죽기볼에 밀가루+설탕+베이킹소다+베이킹파우더+소금+시나몬가루를 섞어주세여...

3...2번에 1번을 부어가며 섞으시구요

4...피칸도 섞으시구요

5...팬에 부으시고 바나나를 올려 장식하시구요

6...예열된 오븐에서 60분정도 구워주세여..중간에 팬을 돌려 골고루 색이 이쁘게 나게 합니다...여러분이 제 빵이나 케익이 색이 이쁘다고 하시는데여..요게 저의 비밀 팁입니다....ㅋ
꼬치를 넣어보아 안묻어나옴 되요...

[생명수]

이런빵 퀵브레드라고 하던데....모든빵을 좋아하지만 요런 종류의 빵도 너무 사랑해요. 쉽고 빠르고 맛나니..바나나 넉넉히 사다가 까맣게 만들 다음(-_-;;;) 해먹어야징~너무 싱싱한 바나나는 만들기 부담스러워서..

[수국]

지난번에 오레오케이크 그 레시피 넘 감사드렸는데~~(오븐이 없구 이지쿡이어서 아직 못만들고 있어요 ㅠ ㅠ 괜히 비싼 재료만 망칠까봐.잉잉)
오늘 레시피두 정말 너~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~무 땡큐땡큐요~~
1컵=240ml 와 또 g 으로도 표시해주셔서 감동이요..
전 그동안 ml=g 이렇게 생각하고 베이킹을 했거든요
같다고 말한 울 엄마는 뭐지~~

[몬아]

넘어가요...흐흐흐...

[마리]

넘 맛나보여요~~ 저두 퀵브레드 넘 좋아해요. 만들기 편해서.ㅋㅋ
더 많은 레서피 원츄~~

[버텅]

금방 이 레시피대로 빵을 구웠어요..
바나나가 1개밖에 없어서 그것만 넣고 버터대신 마아가린, 베이킹소다 없어서 빼고,바닐라액대신 바닐라 향조금 넣고 했는데도 정말 고소하고 맛있어요...

[marc]

어제 오븐 사서 오늘 구웠어요.
도구가 아직 하나도 없어서 등산용 컵으로 계량해서 구웠네요.^^

컵이 480ml짜리라서 바나나 하나 더 넣고 우유 조금 더 넣어 질기 맞춰서 구웠어요.
아주 맛있습니다. 덕분에 제 첫 번째 빵 성공이에요.