소고기 구이와 참깨소스

[쿡스토리]

식사로도,안주로도 좋은...
어른도 , 아이들도 좋아하는 메뉴입니다~


재료:
양념장에 재운 소고기,참깨소스


만들기:
*소고기(어른 손바닥만한 스테이크용고기)에 허브소금 뿌리고,간장 1숟가락
와인이나 정종 1숟가락을 뿌려 하룻밤정도 재어놉니다
*재어놨던 소고기를 두손가락 정도의 폭으로 잘라 꼬치에 꿰어 후라이팬이나
브로일러, 오븐에 구워줍니다.

참깨소스 만들기:
마요네즈 크게3숟가락,머스터드 1~2숟가락, 참깨2숟가락, 참기름 1티스푼
모든 재료를 그냥 잘섞어 주셔도 되고 블랜더에 갈아주셔도 됩니다

여기서 숟가락은 밥수저구요, 티스푼은 조금큰 차숟가락 입니다
음식을 만들다 보면 계량숟가락, 계량컵을 쓰기가 너무 번거로와 그냥 밥수저로
대신하게 되는데 저는 이게 더 정확한거 같더라고요~...
아닌가요?

자, 이제 식기전에 소스를 묻혀서~
식으면 고기요리 뻣뻣해 집니다~~
많이 드세요~

[생명수]

심플하니 맛나보여요. 파티요리로도 좋을듯 한데 아무래도 식으면 맛이 덜하겠죠? 남편생일때 부페식으로 할라고 하는데, 바로 해야 맛있는 음식들은 어려워서요. 그래도 바로 구워 내면..한번 해봐야 겠네요.

[김보영]

이 요리로 오븐요리 개시해볼랍니다 캬캬캬 임신 4개월인 나... 아침 잔뜩 먹구두 이거 보구 눈이 핑 도네요 ㅋㅋ