식사로도,안주로도 좋은...
어른도 , 아이들도 좋아하는 메뉴입니다~
재료:
양념장에 재운 소고기,참깨소스
만들기:
*소고기(어른 손바닥만한 스테이크용고기)에 허브소금 뿌리고,간장 1숟가락
와인이나 정종 1숟가락을 뿌려 하룻밤정도 재어놉니다
*재어놨던 소고기를 두손가락 정도의 폭으로 잘라 꼬치에 꿰어 후라이팬이나
브로일러, 오븐에 구워줍니다.
참깨소스 만들기:
마요네즈 크게3숟가락,머스터드 1~2숟가락, 참깨2숟가락, 참기름 1티스푼
모든 재료를 그냥 잘섞어 주셔도 되고 블랜더에 갈아주셔도 됩니다
여기서 숟가락은 밥수저구요, 티스푼은 조금큰 차숟가락 입니다
음식을 만들다 보면 계량숟가락, 계량컵을 쓰기가 너무 번거로와 그냥 밥수저로
대신하게 되는데 저는 이게 더 정확한거 같더라고요~...
아닌가요?
자, 이제 식기전에 소스를 묻혀서~
식으면 고기요리 뻣뻣해 집니다~~
많이 드세요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
소고기 구이와 참깨소스
쿡스토리 |
조회수 : 4,224 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-04-26 01:10:43
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2 개의 댓글이 있습니다.
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