82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 얼큰한 낙지전골

| 조회수 : 4,499 | 추천수 : 6
작성일 : 2006-07-11 10:19:26
어제는 비맞고 집으로 돌아올 가족을 위하여 국물있는 저녁을 마련했습니다

으슬으슬하게 비오는 날에는 따끈한 국물이 최고지요
낙지 한마리와 냉동실의 어패류를 총동원하여 쪽파와 미나리를 넣고
비오는 날이라 얼큰하게 보글보글...

어패류가 많이 들어가 해물탕 처럼 되었지만
가족들이 모두 좋아하면 성공입니다

재료:
낙지 1마리, 채썬양파1/2개, 조개10개, 새우6마리, 쪽파1/4단, 미나리1/2단
다진마늘, 고추가루, 육수


만들기:
1. 낙지를 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 씻어 큼직큼직하게
   썰어 놓는다
2. 나머지 어패류를 손질해 씻어놓고 미나리와 쪽파를 5cm
    길이로 썰어 놓는다
3. 전골남비에 해산물과 야채류를 돌려 담는다
4. 육수 조금에 고추가루와 마늘응 넣고 불려놓는다
5. 육수를 부어 끓이다가 불려놓은 고추가루를 넣고 한소큼
    끓인뒤 남겨놓은 미나리 한줌을 얹어 상에 내어 끓이며 먹는다

* 해산물이 많이 들어가면 꼭 육수를 넣지 않고 물을 넣고 끓여도
   개운한 맛이 난다


      http://blog.naver.com/ejleejh
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 희동이
    '06.7.11 12:50 PM

    해물이 많이 들어가 시원하고 깊은맛이 났겠어요..
    가족들이 좋아하면 그게 최고죠..^^

  • 2. 수류화개
    '06.7.11 2:41 PM

    블러그 구경 잘했습니다. 밀가루로 낙지를 씻는거 첨 배웠어요. 친구들에게도 갈쳐 줘야징.

    럭셔리하게 사시는 님의 블러그 보는것 만으로도 행복하네요.

    님의 도그들도 이쁘구요. 님의 솜씨는 말할것도 업죠.

    말이나.음식 한 접시나 솜씨, 기타등등 타인에게 행복을 줄 수 잇다는 것 ,

    세월이 흐를수록 하늘이 주신 좋은 힘인거 같습니다. 저도 노력중임다. ^^*

  • 3. 새콤이
    '06.7.11 5:36 PM

    시원한것이 개운하면서 얼큰한 맛이죠 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43382 이쁘게 해 먹기 ... 힘 드네요 8 hangbok 2019.03.20 2,873 3
43381 눈이 부셔도 쇼는 계속된다! 20 개굴굴 2019.03.19 4,428 4
43380 눈이 부시게는 눈이 부셨다 42 쑥과마눌 2019.03.18 9,345 7
43379 봄방학이 떠나가지만 그래도 우리나라 만세~ 13 소년공원 2019.03.18 5,207 5
43378 명왕성의 먹자계 모임 46 소년공원 2019.03.15 9,032 8
43377 프로 댓글러로 가는 길 27 꽃소 2019.03.14 7,898 9
43376 봄방학 기념 캐릭터 도시락 싸다가 학교 버스 놓친 이야기 :-).. 28 소년공원 2019.03.12 9,218 8
43375 시엄니 반찬 35 맑은물 2019.03.11 13,567 10
43374 3월의 밥상 (강아지밥!) 24 해피코코 2019.03.10 9,207 8
43373 혼밥 샘플^^ 17 고고 2019.03.10 9,336 9
43372 경주살이) 봄이다~ 26 고고 2019.03.09 6,585 8
43371 109차 봉사후기) 2019년 2월 옹기종기 모여앉아 까먹는 석.. 7 행복나눔미소 2019.03.08 3,695 9
43370 무우말랭 무침 6 이호례 2019.03.06 7,601 5
43369 두살 아이 도시락 싸기 18 merong 2019.03.04 10,758 5
43368 식단공개, 극한견주로 산다는 것 55 벚꽃동산 2019.03.04 12,629 11
43367 아들의 합격 축하 런천 26 에스더 2019.03.03 13,615 4
43366 위장에 좋은 보리고추장 팥메주로 담갔어요. 20 프리스카 2019.03.03 4,617 8
43365 2월 키톡 음식 만들어보기~ 21 해피코코 2019.02.24 13,112 6
43364 막장 팥으로 팥막장 담갔어요. 염도 계산하는 법 15 프리스카 2019.02.24 3,517 6
43363 바다를 바라보며 커피 한 잔의 여유 29 소년공원 2019.02.24 7,602 10
43362 미네소타 Mrs. J의 저녁초대 27 에스더 2019.02.21 12,296 3
43361 팥장 팥막장용 팥메주 만들기 26 프리스카 2019.02.20 6,174 6
43360 추억 소환당한 경주빵 25 항상감사 2019.02.20 7,753 11
43359 도시락들 38 hoshidsh 2019.02.19 11,094 6
43358 발렌타인데이에 관상보기!ㅋㅋㅋㅋ(내용 추가요) 37 백만순이 2019.02.18 9,387 7
43357 해피 발렌타인데이♡ 22 해피코코 2019.02.17 7,308 6
43356 Happy everything~! 22 hangbok 2019.02.15 8,090 6
43355 발렌타인데이~ 맞데이~ 32 쑥과마눌 2019.02.15 7,264 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>