키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
980원짜리 지중해 스타일 요리~
쿡스토리 |
조회수 : 4,895 |
추천수 : 5
작성일 : 2006-04-21 21:36:02
나를 많이 사랑해 주시는분이 지어주신 제목...
지중해를 가본적은 없지만
그분의 말씀으로 지중해를 상상해 봅니다...
마트에 가니, 요일특가로 삼치를 980원에 내놓았더라고요~
'통`으로 한마리 사와 살짝 소금으로
하룻밤정도 재어놓고(냉장고에서)
다시 꺼내어 배갈라 내장 손질하고,깨끗이 씻어요
몸통에 예쁘게 칼집넣고(표현이 약간 엽기적이죠? 후후)
올리브오일을 충분히 발라줍니다
냉장고에 있는 상추등 야채를 적당한 크기로 뜯어
길죽한 접시에 담아줍니다
오븐이나 후라이팬에 맛나게 구워
양념장을 충분히 뿌려주세요~
미나리 남은게있어 쫑쫑 썰어 같이 넣어주었습니다
* 양념장 만들기:
간장3Tbs, 정종이나 와인2Tbs, 타바스코소스2ts, 설탕1ts
http://blog.naver.com/ejleejh
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 아녜스
'06.4.22 12:02 AM제가 만난 키친토크 중 최고입니다!
지중해를 상상하시면 구운 삼치, 저도 해보렵니다. 지중해를 상상하며....
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