감개무량 야채빵

[pink dragon]

어제 만든 빵인데 첨으로 html 사용한다고 열심히 사진 올렸더니 빨간 배꼽표만 가득해서 지우고, 오늘 그냥 하던대로 다시 씁니다. T T

손반죽으로 발효빵 만든지 네번의 도전 끝에 드뎌 빵다운 빵을 만들고보니 참으로 감개무량입니다. 그래서 기념으로 족적 남겨봅니다.
야채 듬뿍 다져 넣고 질어져서 손에 쩍쩍 붙는 반죽 성형하느라 무지 힘들었지만 보드랍고 폭신한 빵이 나와 주어서 나름 만족하고 있습니다.
고수님들의 닭살만큼은 아니지만 쪽쪽 찢어진다는게 어떤건지 알것 같아요. ^^*

작심하고 애들 자는 사이에 손반죽 열심히 했더니 지금도 팔이 무지 아픕니다.
하지만 손반죽도 하다보니 나름 재미(?)있네요.
제빵기를 화~악 질러 볼까도 했지만 쬐끔만 더 참아 볼라구요.

위에 마요네즈와 케찹을 어떻게 하면 가늘게 짜 줄 수 있을까... 고민하다가 요렇게 해봤습니다.
마요와 케찹 주둥이에 랩을 두겹으로 당겨 씌우고 고무줄로 꽁꽁 묶어 주고, 이쑤시게로 살짝 구멍을 내 주면... 다른 곳에 묻히지 않고도 간단하게 쓸 수 있게 되지요.

[토요]

감개무량이라는 단어의 감을 알겠어요.
부럽네요.

[밀꾸]

좋은 아이디어...담아갑니당~ 감사해용