찐만두와 찐빵

[inblue]

찐빵과 찐만두 모두 다 우리 가족들이 좋아하는 간식입니다.

집에서 만들어서 냉동실에 넣어놓고
아이들 간식 찾을 때 얼른 쪄주면 좋지요.

(찐만두)
중력분 500g / 인스턴트 드라이 이스트 10g / 개량제 5g / 쇼트닝 20g
설탕 30g / 소금 8g / 물 320g

돼지고기 500g / 배추 250g / 부추 100g / 파 80g
간장 2ts / 소금 2ts / 맛소금 2ts / 설탕 2ts
마늘 약간 /청주 1스픈 / 후추 / 참기름 1스픈 / 올리브오일 1스픈

(찐빵)
중력분 500g / 인스턴트 드라이 이스트 10g / 개량제 5g / 쇼트닝 20g
설탕 50g / 소금 8g / 우유 320g

팥 앙금
35g X 22개


찐만두와 찐빵 반죽을 같은 걸 써도 상관 없습니다.
반죽을 한가지로 해서 만두와 찐빵을 반반씩 만들어도 되지요.
이 때는 찐만두반죽보다는 찐빵 반죽을 권해드립니다.

이 반죽에 베이킹 파우더를 5g 정도 섞으셔도 되는데
베이킹 파우더를 넣으면 약간 찔깃한 맛이 납니다.
기호에 따라 그런 반죽을 원하시면 베이킹 파우더를 넣으셔도 됩니다.


http://coolinblue.com

[뽀쟁이]

사진을 무척 정감있게 찍으시네요~ 프레임도 이쁘구... inblue님은 무척 감각있으신 분 같아여~*^^*

[steake]

찐만두 , 명동에서 정통수제만두 비싸게 가끔들러 사오는데
, 이건 정말 맛나보여서 꼭 만들어봐야겠군군요^^

[livingscent]

저는 찐만두가 정말 맛나 보이네요^^
저걸거 못먹어 본지가..정말 10년도 넘었나봐요..
촉촉한 만두 한입 잘 먹고 갑니다^^

[엄마곰]

만두 먹고 파요~!!

[Cardinal]

넘 맛나보이네요 만들어 보고싶은데 개량제라는게 뭔가요? 미국에도 있을라나...

[yoo]

침 넘어갑니다.

[박윤정]

먹고싶어여.

[july]

찐빵 별로 안좋아하는데, 이런 사진 보면
왤케 먹고 싶은지 모르겠어요..^^;;
아웅.. 먹고 싶어라

[룰루랄라]

찐빵 무지 좋아하는데.....
먹고싶어요...^^

[아몬드]

일류기술자처럼 무척 매끄럽게 만드셨네요.먹음직스럽고 ..

[에비뉴]

사진...좋습니다~~ 만두 정말 맛나 보이네요!

[햇살]

찐빵은 우리 남편이랑 아이가 좋아할것 같고...
찐만두는 제가 좋아하네요.^^
정말 맛있겠습니다. 먹고 싶어요...