마요네즈 만들기

[소머즈]

안녕하세요?

다른 소머즈님도  안녕하셔요?  ^^*
이름도  바꾸셨는데  게시물도  없으시다고  흉 보실까봐  ㅎㅎㅎ



마요네즈에  와사비를  넣어  만든  참치  샐러드랍니다.


전  마요네즈를  무척  좋아한답니다.
ㅋㅋㅋ
이것이  살찌는  비결인듯  한데...ㅠ.ㅠ

어제는  집에서  마요네즈를  만들었어요



계란  노른자  2개,  디종 머스타드 2 작은술,  다진마늘 1작은술  넣고





기름  1컵  :  전  올리브유를  썼지만   갖고  계신  기름을  쓰시면  되어요
그리고  레몬 반개.   약간의  소금,   꿀 1큰술 을

계란 노른자  거품기로  저어  주면서  나머지  재료들을  조금씩  흘려가며  넣어주면  됩니다.



다  되었다  싶으면  랲을  씌워  냉장고에  두셨다가  쓰시면  됩니다.  ^^*

만든  김에  감자도  삶아서  으깨어   비벼  감자  샐러드를   만들구요.



마요네즈  들어가는  여러가지  드레싱으로  활용 하시면  되어요.




이건  새우와  아보카드  샐러드인데

마요네즈에  딸기, 그리고  요구르트를  넣어  드레싱을  만들었어요

황사가  심한데  산뜻한  봄기운이  좀  나나요?  ^^*

[감자]

앗! 너무 이뻐요
아까 오전에 본 최요비에서도 딸기랑 아스파라거스로 봄내음 물씬 풍기는
샐러드를 만들던데요

저도 마요네즈의 고소한맛을 넘 좋아하는데
칼로리가 무서워서 잘 먹질않아요...하프마요 사두고도 잘 못먹는 불쌍한 뚱띵 ㅠ.ㅠ
또 못먹는거 식혜(설탕의 압박이 무셔)
그리고 요즘 새롭게 참기름까지....
이렇게 살아야하는 제 자신이 싫으네요 ㅋㅋㅋ 살아살아내살들아!!!!!!
마요네즈빼고 드레싱만들어 딸기샐러드랑 맛난샐러드 먹으면서 소머즈님 생각할게요 ^^

[달개비]

마요네즈까지 직접 만드시고....
새우와 아보카드 샐러드 맛있겠어요.
전 느끼한 아보카드맛이 좋아요.
이런 입맛으론 역시 다이어트는 넘 무리겠죠?

[joint]

마요네즈에 통조림 파이애플 몇조각 넣고 갈아서 먹어도 맛있어요. 아이들 야채먹일땐 약간 달콤한
마요네즈도 좋아요. 특히 양상치엔 딱이에요.

[보라돌이맘]

제이미올리버와 마요네즈만드시는 레시피가 거의 비슷하신듯..
저도 마요네즈 아주 좋아해요...
그 꼬신맛이 너무 좋아서...
하프마요도 맛이 넘 궁금한데..왠지 그 이름부터 꼬신맛이 덜할듯한 느낌이들어 아직 사먹지 못했다는...ㅠㅠ
저도 디종머스터드 사서 한번 만들어볼래요..^^

그나저나 마지막 새우와 아보카드 샐러드요... 넘 럭셔리합니다...^^

[소머즈]

감자님... ㅋㅋ맞아요 칼로리의 압박이 무서븐...
달개비님.. 다이어트는 무슨... 꼭 날씬하신분들이 그런 말씀을...^^*
조인트님... 맞아요 저도 파인애플이나 사과 넣고 만든 드레싱 아주 좋아해요 ^^*
보라돌이님.. 정말요? 언제 제이미가 울집에 다녀갔지? ㅋㅋㅋ 농담이구요.
전 조선호텔의 쉐프님의 레시피에 제가 뺄건 빼고 줄일건 줄이고 해서
만들어 보았어요.^^*