지난 주에 남편과 함께 메샤츄세츠로 2박3일 짧은 여행을 다녀왔어요.
단풍이 얼마나 아름답던지 가던 길을 멈추고 한참을 감상했지요.
울긋불긋 단풍든 나무와 푸르른 잔디가 화려한 대조를 이뤄 더욱 멋집니다.
첫날 저녁 식사를 한 레스토랑에서 애피타이저로 Bacon-Wrapped Dates
Stuffed with Blue Cheese를 먹었습니다. 지난 여름에 보스톤 여행 때도
스페인 레스토랑에서 먹었던 것이라 집으로 돌아오면
이번엔 꼭 만들어봐야지 하고 다짐을 했답니다.
오늘 마침 집에 재료가 다 있어서 정확한 레써피를 찾아 만들어보았는데
(레써피 출처)
http://allrecipes.com/recipe/bacon-wrapped-dates-stuffed-with-blue-cheese
온 가족이 다 좋아하고 맛있게 먹었어요.
아들은 특히 베이컨이 들어간 음식을 아주 좋아하거든요.
