제가 사는 완도는 봄이 없어진 느낌이에요.
어제까지만 해도 바람이 많이 불어서 두꺼운 잠바를 입었는데
오늘은 차에 에어컨을 틀고 다녔네요. ^^
여러분 사는 곳은 어떠신가요? ^^
저는 또 어김없이 손님을 초대했답니다.
준비과정이 너무 고생스럽지만
장봐서 요리하고 준비하고 맛있다고 드실때
그 기분은 정말.. ^^
사실 요리도 아니지요.
다 82쿡 고수님들 레서피와
실패확률 없는 히트 레서피를 보고 모방하는 거니까요. ^^
그럼 사진 나갑니다용.
이건 전복 버터구이요.
사람들이 완도산다고 하면 전복을 발에 치일정도로 먹고사는 줄 알지만
사실 저희도 큰맘 먹고 귀한 손님 오실 때나 대접한다는.. ^^
생으로 먹는것보다 익혀 먹는게 더 부드럽고 맛있는 것 같아요.
다들 잘 아시는 무쌈말이.
동파육을 메인으로 해서 느끼할까봐
같이 드시라고 준비했어요.
시간과 재료대비 비주얼이 가장 효과적인.. ^^
바지락 전이에요.
이것도 히트레서피 보고 했는데
아니아니 이렇게 맛있다니!!
바지락을 썰지 않고 통으로 넣었더니 씹는 맛도 좋고
고추를 썰어 넣었더니 느끼하지 않고 딱 맛있더라는..
정말 정말 강추중에 강추에요!!
다음은 동파육이에요!
히트레서피였는데 제가 한 실수!!
삼겹살 한근, 목살 한근으로 했는데
삼겹살로만 할 걸 그랬어요.
목살은 좀 퍽퍽했어요.
참나물은 무쳐서 같이 냈는데 맛있었어요. ^^
이제 식사초대도 할만큼 해서 요령도 생기고
그 전날 테이블 세팅 다 해놓고
재료도 미리 준비해놓고
느긋하게 준비하려고 했으나
역시 또 허둥지둥 하느라 전체 상차림 사진도 못찍었네용. ^^
다음엔 꼭 DSLR로 고수님들처럼
눈이 부시게 선명한 사진으로 다시 찾아오겠습니다.!!
으하하하하 ^^
혹시 제가
예전에 올린 글
기억나시나요?
남편이 결혼 약속으로 아침을 해주겠다고 약속했다던..
염장샷 한번 올려드리고..
남편은 항상 아침 출근전에 커피와 베이글 향기로 아침을 깨워준답니다.
오호호호홍
(이라고 쓰지만 이런날을 실상은
요구르트 한잔 마시고 출근하는 날이
대부분이라는.... -_-;;)
얼마전에 벼르고 벼르던 부산에 다녀왔어요.
꿈에 그리던 밀면도 후루룩 먹어보고
승기가 다녀갔다는 씨앗호떡집에 줄도 길~게 서서
사진 찍을 새도 없이 한입 베어물고
굿입니다용 굿굿!!
자갈치 시장도 가보고
(하지만 완도에 사는 아줌마라 별로 신기하지는 않고;;)
집에 쌓여있는 책도 한트럭이면서
헌책방에도 가서 책도 골라보고
시장구경을 하면서 먹고싶었던게 정말 많았는데
너무 배가 불러서 더이상 먹지 못할 지경에 이르러서
포장을 해서..
돌아오는 차에서 먹었어요.
면을 무지하게 좋아하는 저에게
부산 여행은 따봉입니다 따봉!! ㅋㅋ
그래도 쉬운게 있다면..
냉채족발, 단팥죽, 동래파전을 못먹고 온게 한이 된다는.. ㅜㅜ
다음에 또 가자고 약속을 하고 완도로 돌아왔답니다.
이번주에는 친정 군산에 다녀왔어요.
엄마가 해주신 집밥이 정말 눈물나게 맛있었는데
그중에서도 민들레 무침!!
아빠가 직접 기르신 민들레로 무쳐주셨는데
맛있더라구요^^
아직 나물 무침은 어려울 것 같은데
집에서도 한번 해보려고
아빠 농장에 찾아갔어요.
지천에 널려있는 흰 민들레~
사실 저희 아빠께서 몇년 전에 한두개 피어있던 흰민들레를 발견하시고
몇년에 걸쳐 계속 번식하신거라고 하시네요.
욕심껏 많이 뜯어오긴 했는데
어떻게 먹어야 하나요...?
엄마는 그때그때 무쳐먹거나 부침개로 해먹으라고 하시는데
너무 많이 뜯어와서리;;
혹시 다른 요리법도 있을까요? ^^
이렇게 사진 올리고 나면 착하고 겸손하신 고수님들께서
젊은 새댁은 대단하다며
칭찬 팍팍 해주시지만..
사실.. 실상은...
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무에도 꽃을 피우게 하는 엄청나게 게으른 주부랍니다 ^^
오호호호호
새롭게 시작되는 한주도 힘내시고
즐겁게 지내요 우리!!
그럼~ 휘리릭~!!
