내 입맛에 잘 맞는 샐러드

[에스더]

추수감사절 다음 날 CostCo에 가면 매년 두툼한 레써피책을 나눠줍니다.
책 제목답게 Simply Delicious한 요리가 하나 가득하지요.



입에 맞는 샐러드와 드레싱을 찾으려고 항상 관심을 두곤 했는데
어머, 드레싱이 제 입맛에 잘 맞습니다. 이런 샐러드 레써피를 찾게 되면
제 마음이 흐뭇하지요. 앞으로 자주 애용하게 될 것 같습니다.
샐러드 이름은 Green and Red Grape Spinach Salad입니다.



오늘 Roquefort 치즈와 아루굴라는 없어서 생략했지만
다음엔 모든 재료를 다 넣고 다시 만들어봐야겠어요.
아마 이 두 재료가 들어가면 맛이 더 좋을 듯합니다.

[민트]

이렇게 맛있다고 올리신 샐러드에 샐러드 드레싱 이야기는 없네요. 궁금하요^^

[에스더]

샐러드 드레싱(4인분)은 다음과 같습니다. red wine vinegar 1/4컵, 으깬 마늘 1쪽, Dijon mustard 1큰술,
설탕 1큰술, 소금 (입맛에 맞게), 후추 약간, 그리고 올리브오일 1/2컵.

[자수정]

에스더님께서 올리신 여러 샐러드, 자주 해먹거든요.

이 샐러드도 맛있을 것 같아요.

고맙습니다.

[에스더]

그러셨군요. 감사합니다. 이 샐러드도 입맛에 맞으면 좋겠어요.

[칼라스]

에스더 님이 맛있다는것은 100% 보장이지요~~. 재료가 간단해서 좋네요.. 감솨~~~

[에스더]

저와 입맛이 똑같군요. 그렇다면 이 샐러드도 좋아하실 거예요.

[에스더]

시원한 포도와 애채, 고소한 너트, 언제나 맛있는 베이컨, 거기에다가 치즈까지 어우러지면 더욱 맛있을 거예요.

[그린허브]

마치 레스토랑에서 나올듯한 샐러드같네요,,한전 꼭 시도해볼게요