발상의 전환의 발요리 시간입니다.
역전 야매요리를 발라 버리는
반전, 후루꾸 요리!!!
제가 김치찌개를 좋아하거든요.
돼지고기 넣은 것도 좋아하고,
참치를 넣어도 좋고,
그냥 멸치 육수만 넣어도 좋고~
근데,
요즘은 불 앞에 서 있는 자체가 고역이잖아요.
김치 볶는 거까지야 참겠는데,
육수를 또 언제 끓여;;;;;;
그래서 김치 볶다가...
물 붓고 걍 멸치 투척!!!
나중에 건지기 쉽게 한 쪽에 몰아주는 센쓰~
육수의 대류...응? 응?? 응???
역시, 요리는 과학이야~
저렇게 해도 맛만 좋습디다...
에또...
애들 있는 집은
햄에 계란 부쳐서 먹는 거 자주 하잖아요?
근데 또 그걸 언제 또 일일이...응?
계란이 남을 수도 있고 말이죠, 응??
그렇다고 다져서 계란말이 하자니 그걸 또 언제...응???
그래서~
햄 부치다가 계란물 한꺼번에 투척!!
이대로 잘 뒤집어졌다고 생각하면...
경기도 오산...-.-;
완벽하게 뒤집어졌으면,
일품 요리로 등극 시키려고 했는데 걍 반찬으로...
대충 이렇게 널부러놓고 먹었어요.
이래뵈도 맛은 똑같음
햄+계란맛
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조리도구 욕심을 부릴 때
무쇠로 된 스테이크 팬까지 남대문에서 공수하고 그랬는데,
현실은...
쥐포나 꿔먹는 신세...
무쇠에 구워먹으니 좀 더 맛있다고 바득바득 우겨봅니다.
너무 간단한 요리만 하니까 식구들에게 좀 미안하더군요.
조리법이 간단할 땐 좀 생소한 식재료를 쓰는 것도 방법이잖아요?
일단, 병어를 샀어요.
제가 내륙에서 태어나서 해산물에 약하거든요.
살 때는 병어찜이나 조림 같은 걸 해보려고 했는데,
꼴랑 한 마디에 팔각이니 뭐니 집어넣고 하려니까 몸이 안 움직이데요?
걍 굽자...
그래서 걍 구웠는데...
그랬는데...
시망;;;;;;
모양은 둘째치고 쓴 맛이 왜 남?
결국
아이들에게...
병어 대한 안 좋은 추억만 심어주고 말았네요...ㅠㅠ
얘들아, 원래 병어는 맛있는 음식이란다.
트라우마 치료를 위해
병어찜 맛있게 요리하는 식당 좀 추천해주세요...ㅠㅠ
그것은 그냥 김이 아녀~
이름하야 마늘 김!
마늘향이 알싸하게 퍼지는 조미김... 은 개뿔!
마늘 냄새 나는 락앤락 통에 김을 담았을 뿐이고~
김에 마늘 냄새가 뱄을 뿐이고~
근데,
이거 오묘하면서 뭐랄까 은근 땡기는 맛이었어요.
하긴 뭐 와사비 김도 있으니까
마늘김 정도는~ 뭐...
그래도 일부러 해보라고 막 권하고 싶지는 않은 맘...-,.-
지금까지 어떻게 보셨나요?
너무 후루꾸로 대충 하는 거 아니냐고요?
콩나물 냉국 하나만 먹어도 식탁이 이렇게 되는 상황에서
뭘 더 바라십니꺄???
그래도 가끔 제게 맞는 조리법을 발견하면 너무 기뻐요.
모두들 알고 계시는 통영의 여름 반찬!!!
청어람님이 올려주신 건데,
진짜 쉽고 간단하고 쫭 좋아요~
파김치 같기도 하고, 한국식 샐러드 같기도 하고~
암튼 너무 좋아요!
청어람님 쫭!!!
원 레시피는 아래~
백미는 남은 양념에 밥 비벼 먹기~
이것이 여름 밥상의 TPO!
야매 요리 발라 버리려고 했는데,
잘 됐나 모르겠네요.
사실,
정다정 작가의 팬입니당~ㅋㅋㅋ
정작가네 레알 부엌 살앙해요!
이제,
아래로..
번개 공지...
<마봉춘 밥차 뒤풀이 번개>
날짜: 2012년 7월 20일 금요일
시간: 저녁 8시~10시
장소: 대학로 벙커1
준비물: 주위 사람들과 즐겁게 나눠먹을 수 있는 음식
(음식을 만들 때 '다다익선'이라는 사자성어를 떠올리기~)
회비: 1인당 2만원
우리은행 1002-437-819810 이성미
(*장소 대여비를 내야 하니 회비는 먼저 입금 부탁드립니다
-입금명에 "번개"라고 표기해서 입금하기)
자세한 사항은 링크를 참고해주세요~
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=16&cn=&num=1308925&page=1
마봉춘 삼계탕 밥차 때 뒤풀이를 못해서
번개를 한다고 공지를 띄웠는데,
세상에...ㅠㅠ
참여가(더 정확하게는 입금이) 너무 저조해...
럴수 럴수 이럴 수가...
3천만원 모으느라고 화력이 소진됐다고 해도
언니가 10만이나 있는데...
온니들, 4천(원)만 땡겨주...
낮에 번개 했더니 저녁 번개 꼭 잡아달라고 한 사람들 다 어디갔음?
호응 없으면 앞으로는 절대 저녁에 안 잡을꺼임...-.-;
남편한테 애 맡기고 가는 실미도 대원도 있는 판에...ㅠㅠ
암튼, 아무리 그래도 이대로 무너질 수 없다.
모금함이라도 만들어야겠다...
간만에 공작시간~
이번 번개의 슬로건 완성!!!
현장 모금함으로 쓰일 예정임!
온니들, 이거 김치통 사이즈~
진보는 간진데,
이런 저런 짐들고 가느라 금요일에 간지는 포기해야 할 듯...ㅜㅜ
벙커 한 쪽에 자리를 마련하는 거라,
음식이 좀 넉넉하면 벙커 손님들한테도 권하면서
모금도 자연스럽게 유도할 수 있지 않을까 싶어서 만들었어요.
물론 흥이 오른 온니들의 주머니를 털기 위한 것이 제 1 목적임.
와서 돈 자랑 많이들 해주시압!!!
P.S: 조건은 조건일뿐!
절대, 네버, 에버 강제가 아닙니다.
그냥 만나고 싶어요. ^^
애 맡길 곳 없으면 데리고 오셔도 되구요.
노약자 완전 환영&우대!!!
음식 없이 오면 돈으로 좀 더... 응? ㅋㅋㅋ
돈 없어도 그냥 오셔서 함께 나눕시다.
자유롭게 후리하게 함께 즐겨봅시다~^^
아는 사람들 없어서, 혼자라서 부끄러우시다구요?
자게에 점 세개로 올린 전력 하나만 있어도 잘 통할테니 그런 걱정은 뚝!!!