왜그랬을까..?
소셜 끊은지 오래됐는데.. 지난번 나도 모르게 내 손이..
하림 온라인몰 50%할인권을 뙇!
그것도 두장을 뙇!
그래서 냉동실은 닭가슴살 풍년이에요~
닭다리 안먹는 집이라서 닭가슴살만 무진장 사들이고..
선구매 후요리검색을 하다가 만난 닭가슴살 데리야끼 덮밥-
블로거 감자님 레시피로 해봤어요^^
[재료]
닭가슴살 3쪽
후추, 소금 약간
양파 1개
데리야끼소스 : 간장 8, 청주 8, 미림 6, 설탕 7 스푼
우선 잡내를 제거하기 위해 닭가슴살은 우유에 30분정도 재워두세요.
양파는 채썰어 준비해주시고요~
닭가슴살을 반갈라서 칼집 살짝 내주시고요,
소금 후추를 살짝 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 구워주세요~
이 때 옆에서 데리야끼소스를 작은 냄비에 끓여주심 되요.
중간불에서 한번 끓어오를때까지 끓여주시고 불끄고 대기-
노릇노릇-
그냥 이렇게 먹어도 맛있을거 같아요..ㅎㅎ
채썬 양파는 기름두른 팬에 달달 볶다가
데리야끼소스 3스푼 넣어 다시 한번 볶아주고요~
닭가슴살이 다 익으면 양파볶았던 팬에 닭가슴살 + 데리야끼 소스를 넣고
바르르~ 끓여주세요.
약불에서 뒤집어가며 소스 얹어주면서 끓이다 보면
소스가 걸쭉한 상태가 되요~
너무 많이 졸이면 소스가 없어서 심심하니
소스가 자박하게 남게 해주세요.
잘 조려진 닭가슴살을 건져서~
먹기좋게 썰어주세요.
전 고기나 빵류 썰어줄 때 톱니모양 칼을 사용해요.
그럼 부스러지지 않고 너무 잘 썰려서 좋더라고요~^^
밥위에 양파와 닭가슴살 얹고
남은 데리야끼소스 살짝 뿌려주심 완성!
다른 반찬없이 요렇게 한그릇만 먹었는데 좋더라고요~
데리야끼소스로 간이 되어있어 식어도 맛있어요~^^
도시락반찬으로도 강추하는 메뉴-
냉동실에 혹시 닭가슴살 얼려져있다면
닭가슴살 데리야끼덮밥 강력추천합니다용~^-^*
어제 해가 좋길래 내놓았다가 까먹었는데..
오늘 비가와서 비도 맞고 푸릇해진 초록이에요-ㅎㅎ
올해 화분 몇개 샀는데.. 이 아이만 쌩쌩하고 나머지는 다 죽어가요;;
해피트리는 이제 목숨이 간당간당..;;
화분 잘키우는 법 좀 알려주세요~^-^;;;
비오는 월요일 행복하게 보내세요~
