마늘과소주 양념만으로 구워먹는 돼지등갈비구이

[노니]

 

 

 

돼지등갈비  물에담가서 핏물 빼주고   마늘을 듬뿍 발라줍니다.

오븐 밧드에는 물을 담아서  굽는동안  등갈비가 마르지 않도록 해줍니다.

 

 

 

짓이긴 마늘보다  칼이나  마늘다지기로  다져준 마늘이

익은마늘 씹는 느낌이 좋습니다.

 

 

 

  

 

 

등갈비 볼록한 살집이 있는쪽   마늘 듬뿍 얹어서  (이렇게나 많이 말이야~   정도)

220도 오븐에  35분 구어줍니다.

 

 

 

 

  이정도 익으면   뒤집어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반대쪽(오목한쪽?) 은  소주를 넉넉히  뿌려주고   20분 구어줍니다.

20분후 가위로  하나씩 잘라주고  뒤집어서 5분 더 구어줍니다.

 

 

 

완성

 

 

 

바베큐소스나  소금  또는 고추장등에  찍어먹습니다

맛있습니다.
(간단해서 더 맛있습니다.^^  등갈비는 일단 맛있으니 어찌해도 맛나겠지요!^^)

 

오늘은  눈도  좀 날렸네요.

그래도 봄  입니다.

등산길에 찍은 복수초입니다.

 

[하이there]

간단한 게 젤 좋습니다^^
돼지고긴 못먹어도 등갈비는 좋아하니
노니님 레시피를 누군가에게 친절히 알려줘서-이렇게 편하고 맛있는 방법이 있네?이럼서요ㅋ-
만들도록 꼬셔볼랍니다ㅎㅎ
제가 재료비 내고 조수노릇도 하면 되겠죠?
(부끄럽지만 생고기 못만져서요)

[노니]

하하
추천감사?^^ 댓글도 감사드려요!^^
등갈비는 어찌해도 맛없기가 더 어렵겠지요~^^
누군가와 맛나게 해 드셔보길 강력 추천드립니다.
가족들 모두가 맛나게 먹었습니다.

[jasmine]

마늘이랑 소주만 있음 된다구요?
등갈비 집에 있는데 함 해보겠습니다. 고추장이 나아요? 바베큐소스가 나아요? 콕 찝어주세요.,
얼른 주무세요~~~

[노니]

하하
어제 바로 잠들었네요.^^
소스는 첫사랑의 맛이 누구에게나 제일 맛나지 않을까요?
처음 맛나게 먹었던 양념등갈비에 함께했던 소스맛...
저희집은 바베큐소스와 함께했었기에 바베큐소스를 더좋아하는것 같습니다.
자스민님댁은 양념등갈비 처음했을때 어떤 소스였을까 궁금해집니다.^^
마늘과 소주 양념구이 담백하니 맛났었는데 이 또한 개인취향이 어느정도 있지않을까 조심스럽기도합니다.^^

[독수리오남매]

누구나 좋아하는 맛난 등갈비구이..
마늘 듬뿍.. ^^꼭 만들어볼께요.

[노니]

맞아요~누구나 쫗아하는 맛난 등갈비구이 입니다.^^
마늘 좋아하시면 아마도 맛나다 할것입니다.
소주까지 들어가니 고기의누린내?라고하나요 그런맛이 전혀 안나고 담백합니다.

[소년공원]

노란꽃 정말 예뻐요!

[노니]

소년공원님
하하
제가 자리를 깔아볼까요?

당신은 지금 휴식이 아주 조금 필요하군요!
더욱많은 즐거움이 당신에게 한걸음씩 한걸음씩 다가오고 있군요!
아가들과 즐거운시간의 나날이 기다리고 있네요.^^


노란꽃은 등산길에 만난 복수초였습니다.
너무 활짝핀 꽃모양이라 복수초 모양이 드러나는 사진으로 바꾸었습니다.^^

[바람이]

넘 간단해서 따라해 봐야겠어요^^

[혜원준]

우리집 베란다에는 꽃필라면 아직 멀었는데..
그래도 새싹 새잎들이 나더라구요~
우리집 꽃은 언제 필까요~

[naamoo]

담백한 맛이 충분히 예상됩니다..
조만간 꼭 따라해 봐야겠어요.
감사합니다. ~~~~~~~

[cathy]

간단해서 좋네요^^

[카산드라]

햇빛 받고 있는 노란 수선화 보면서 노니님의 마늘 듬뿍 올린 등갈비 뜯으면 참 행복하겠어요.ㅎㅎㅎ

복수초위에 벌이 맛나게 식사하고 있네요.^^

[쎄뇨라팍]

^^
간단하게 최고의 레시피!!!

[바나나]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 살돋에서 저 등갈비 숨기고 먹던 사진보고 빵 터졌잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
노니님 정말 스릉흠미드