마트에 장보러가면 훌쩍 오른 야채값에 집었다 놓았다.. 집었다 놓았다..ㅎㅎ
적당히 올라야지 그냥 먹지..
안오르는건 정말 월급뿐인가봐요;;
[재료]
꽈리고추 1봉지
찹쌀가루 3스푼
된장 한스푼
고추장 반스푼
물엿 반스푼
설탕 반스푼
참기름 약간
다진파, 깨소금, 미림 약간
우선 깨끗히 씻은 꽈리고추를
포크를 이용해서 찔러주세요~
그래야 골고루 맛이 잘 베여요~
안그러면 양념이 겉돌아요..^^
위생팩에 꽈리고추와 찹쌀가루를 넣고
쒜키~오~쒜키~~ 흔들어 주세요~
이렇게 하면 찹쌀가루도 골고루 잘 붙고, 뒷처리도 깔끔하죠^^
찹쌀가루가 없으신 분들은 그냥 밀가루로 하셔도 되요~
이렇게 골고루 묻히고 나면 전자렌지용 통에 옮겨담고
3분정도 돌려주세요~
이 때 1분 돌리고 섞어주고~
1분 돌리고 섞어주고~ 해주셔야 골고루 잘 익어요^^
렌지가 돌아가는 동안
분량의 양념을 믹싱하시고요~
나중에 다 익은 꽈리고추를 넣어 버물버물해주면 완성~!
그릇에 소복히 담아서 내면되죠~
마트에서 한봉지씩 데려오면
깔끔하고 맛있는 반찬을 뚝딱 만들어 낼 수 있어 좋아요.
쉽게 만들면서 맛도 좋은 꽈리고추찜 추천해드립니다요~~
