[밑반찬] 정겨운 맛이 가득한 꽈리고추찜 만들기~

[아베끄차차]

마트에 장보러가면 훌쩍 오른 야채값에 집었다 놓았다.. 집었다 놓았다..ㅎㅎ

적당히 올라야지 그냥 먹지..

안오르는건 정말 월급뿐인가봐요;;

[재료]

꽈리고추 1봉지

찹쌀가루 3스푼

된장 한스푼

고추장 반스푼

물엿 반스푼

설탕 반스푼

참기름 약간

다진파, 깨소금, 미림 약간

우선 깨끗히 씻은 꽈리고추를

포크를 이용해서 찔러주세요~

그래야 골고루 맛이 잘 베여요~

안그러면 양념이 겉돌아요..^^

위생팩에 꽈리고추와 찹쌀가루를 넣고

쒜키~오~쒜키~~ 흔들어 주세요~

이렇게 하면 찹쌀가루도 골고루 잘 붙고, 뒷처리도 깔끔하죠^^

찹쌀가루가 없으신 분들은 그냥 밀가루로 하셔도 되요~

이렇게 골고루 묻히고 나면 전자렌지용 통에 옮겨담고

3분정도 돌려주세요~

이 때 1분 돌리고 섞어주고~

1분 돌리고 섞어주고~ 해주셔야 골고루 잘 익어요^^

렌지가 돌아가는 동안

분량의 양념을 믹싱하시고요~

나중에 다 익은 꽈리고추를 넣어 버물버물해주면 완성~!

 

그릇에 소복히 담아서 내면되죠~

마트에서 한봉지씩 데려오면

깔끔하고 맛있는 반찬을 뚝딱 만들어 낼 수 있어 좋아요.

쉽게 만들면서 맛도 좋은 꽈리고추찜 추천해드립니다요~~

[마토]

너무 맛있어보이네요. 꽈리고추찜 너무 좋아하는데
집에서 만들면 영 맛이 나지 않아서
잘 안해 먹는 반찬인데, 고추를 미리 포크로 찌르는게
비결이였나 보네요. 오늘 저녁 다시 도전해봐야겠네요 ^^

[아베끄차차]

감사합니다~ 마토님^^
오늘 저녁 꽈리고추 반찬이 성공하시길 바랄게요!! 괜히 저도 막 긴장되네요^^
맛있는 하루되세요!

[독수리오남매]

ㅎㅎ 저도 마토님과 같아요..
꽈리고추찜을 좋아하는데 당췌..맛이 않나거든요..
원글님 레시피대로 만들어봐야겠네요..
저도 오늘 저녁 반찬..꽈리고추찜 추가합니다. 감사해요.. ^^

[아베끄차차]

감사합니다~ 맛난 반찬만드시길~~^^
전 먹다가 다 안매웠는데 마지막 한개가 너무 매워서 눈물흘렸다지요..ㅎㅎ
그래도 맛있었어요~ 건강한 하루되세요!

[예쁜솔]

와우~저녁반찬 하나 건졌어요.
멸치 볶음하는데 넣으려고 사다 둔게 좀 있거든요.
렌지에 돌리는 것도 굿아이디어 입니다^^

[아베끄차차]

ㅎㅎ 감사합니다~ 예쁜솔님~^^
멸치볶음에 넣어도 맛있잖아요~ 그러고보니 꽈리고추가 꽤 쓸모가 많아요~
행복한 하루되세요~!

[모우]

사람마다 이 반찬만 있으면 밥한그릇 뚝딱! 한다" 하는 메뉴가 있자나요
저는 이 반찬이 그래요. 엄마가 해줘서 더 맛있는건지 모르겠지만 ^^;;
갓 지은밥에 윽 한입하고 싶네요.

[아베끄차차]

네.. 모우님..^^
저도 이 메뉴가 엄마께서 자주 반찬으로 올리셨던 반찬이라
아주 좋아해요.. 저희 아빠께서 정말 좋아라하셔서요.. ㅋ
좀전에 밥 먹고 돌아섰는데 또 먹고 싶어요.. ㅎㅎ

[꼬비똠뽀]

저도 오늘 저녁메뉴에 추가합니다 ㅎㅎ 기대돼요~

[아베끄차차]

에고, 감사합니다~~ 꼬비똠보님..^^
후딱 하셔서 맛나게 드셨길 바래요~~!

[꿈돼지]

레시피에된장고추장도넣으셨네요......저도내일해봐야겠네요맛있을것같아요

[아베끄차차]

감사합니다~ 꿈돼지님-^^
깔끔한 맛이 정말 좋아요^^ 내일 꼭 만들어 드세요~

[은재네된장]

아베끄차차님 오늘도 역시 기대를 저버리시지 않네요 제가 정말 좋아하는 꽈리고추네요~~~

[아베끄차차]

ㅎㅎ 은재네된장님~^^ 감사합니다~
앞으로도 맛있는 음식 많이 할게요-ㅎㅎ 기대해주세요^^

[요안나]

만드는 방법도 쉽고 맛있게 보여 냉큼 레세피를 옮겨 적었습니다
그런데 마트에서 파는 고추는 한 봉지에 몇그램 정도 인가요? 저희 동네는 아파트에 장이 서는데 거기서 파는 고추는 마트보다 한 봉지 양이 훨씬 많아요 물론 가격도 착하고요
제가 워낙 요리를 못 하다 보니 레시피 대로 뿐이 못해서 고추 양이 얼만큼인지 몰라서... 별걸 다 묻지요?ㅋㅋ

[아베끄차차]

에고고.. 답변이 너무 늦었어요~ 요안나님~~^^;;; 죄송해용~
저는 홈플러스에서 구매한 꽈리고추라서 한봉에 150g이더라고요^^
맛나게 만드세요~~

[joen]

와 신기해요... 전자렌지 3분인데 고추가 익나봐요? 완전 득템했네요. 한번 해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
감사합니다.

[아베끄차차]

ㅎㅎ 감사합니다~
3분동안 좀 뒤척뒤척해주면서 익히니 골고루 잘 익더라고요-
편한거 같아요..^^