바베큐 립을 한번 해보았습니당~

[뭉치]

재작년엔가.. 해보았던 메뉴를 올해도 해보려구요.
그래서 레시피를 찾아보았습니다.

많은 분들에게 도움이 되길 바라며~

** 아참 제 레시피는 꼬마들이 먹어도 고기가 연하게 잘 뜯어지는 특징이 있습니다. **


1.먼저 립은 사다가 핏물을 찬물에 담가 좀 빼시구요.

2. 압력솥에 적당량 물을 넣고, 립을 담가요.... [립을 삶을 거에요.]

3. 통후추 몇알, 파머리 2개, 통마늘 2개  를 넣고 뚜껑 덮습니다.

4. 압력솥이 삑~~ 소리내면 불 끄고  수증기가 다 빠질때까지 기다려주세요.

5. 삶는 동안 소스를 만들어요. 소스는 "Bulls EYE 오리지널 바베큐 소스"--마트에서 팔아요.
  사용했구요.
   베니건스맛이 납니다.^^

   매콤한 것이 좋으시면 이 소스와 칠리소스를 7:3 으로 섞으시면 됩니다~
   **소스는 큰 양푼에다가 만드세요~


6. 압력솥에서 꺼낸 고기들을 키친타올 위에 올려놓고 물기를 살살 눌러가며 제거합니다.

7. 소스가 담긴 양푼에 고기를 담가서 좀 재웁니다. 한 30분 정도요~

8. 오븐 예열하시고, 190도에서 25분 정도 구웠습니다.


진짜 맛있어요~ 꼭 해보셔요~ ^____________^

[초보식객]

맛있겠어요 ^ㅠ^;;; 으~~~~~~ 침나옵니다

[헬리맘]

너무 맛있겠다......얼마전 먹었는데두....또 생각이나네요....

[동경]

이 소스 괜찮죠? 저두 바베큐에 이것 사용해요
맛있겠당~~~ㅋㅋㅋ

[최금주]

삶아두 된다구요?
전 바베큐 립은 무조건 호일 덮어 2 시간 정도 굽는 건지 알고 한번해보구는 전기세 아까워서 다신쳐다도안봤습니다. 남들은 한조각 먹을려고 오븐을 2 시간이상 돌리는걸까 궁금했는데 역시 끝없는 배움으로의 정진
소스병사진 고맙습니다. 담에 눈에 띄면 덜컹 집어와야지.

[준민기맘]

저도 며칠전에 TV에서 봤었는데 쪽갈비를 물에 데쳐서 하더라구요. 그래서 한번 해봐야지 했는데....
크리스 마스에 꼭 한번 해봐야 겠군요. 저 소스도 있겠다.
ㅓ

[뭉치]

^^ 원래 훼밀리 레스토랑에서도 삶아진 상태에서 오븐에 굽는다고 알고 있어요~ 도움이 되셨다니 기쁘구요~ 저 소스 3천300원인가 그렇더라구요. 월마트, 현대백화점에서 보았습니당~