월남쌈이 좋아요~

[류미끼]

제가 월남 음식을 좋아라 하거든요?

그래서 입덧할떄도 쌀국수로 가라앉히고

입맛없을때도 월남쌈만 계속 사먹었더랬져

근데 사먹다보니 가격도 만만치 않고

소스만 제대로 확실히 구비해두면 집에서도 문제 없을꺼 같아

해선장, 스리라차, 땅콩소스, 피쉬소스 등등 전문몰에서 큰맘먹고 한꺼번에 다 사놨더니

집에서 참 맛나게 해먹었더랬죠.

울 신랑 스리라차에 빠져 맛나게 먹더군여

야채 채써는데 시간좀 걸릴뿐...

불고기랑 닭고기는 바베큐로 나오던데 전 글케 못해서리

돼지고기 목살 채썰어서 소금과 후주 쳐서

달달달 계속 볶아 기름기 따라붓고

프리미엄 굴소스 한스푼넣어서 다시볶으니 맛있었어요

양파피클 슬라이스로 채썰어 병에넣고 식초:빙초산:살탕비율

2:1:1로해서 하루 묵히면 새콤한것이 입맛 땡겨요

더운날 불앞에서 일하기 싫을땐..

월남쌈 최고죠^^

[미소조아]

월남쌈 저도 먹고 싶어용..ㅎㅎㅎ 넘 맛있겠네요..ㅎㅎ

[초보주부]

제가 아는 방법이랑 조금 다른긴 한데..
이것도 넘 맛잇겟네여...
아무튼...
날씨 더울때는 월남 음식이 조은거 같아여...^^

[짱구맘]

한상 푸짐하네여...

근데 쌀국수 먹을때 나오는 양파절임이 저렇게 그냥 하면 되나여?
얼마나 절여야하죠?(글고보니 빙초산도 들어가네..) 접때 한번 물어보니 그거가 비법이라면 안갈쳐주더라구요, 음식점 아저씨가...

[Terry]

월남쌈으로 다요트하는 사람 많더라구요.
정원관씨도 이거 많이 먹었다죠?

[류미끼]

제가 그냥 식초로 해보기도 했는데
맛이 약해서요 신맛이...그래서 빙초산 넣어보니깐.톡쏘는게
맛나던데..글고 하루쯤 냉장고에 넣어두거든여?
제방식이라 어떨지 몰르겠네여~^^

[라벤다와올리브]

소스는 어떤걸 만들어 쓰셨는지요?
전 월남 국수집에서 먹어보고 감으로 맛봐가며 만들었더니 별로인 것 같아서요
알려주실 수 있죠? 그리고 땅콩소스, 스리라차는 어디서 구입해요?