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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 김관련요리

| 조회수 : 2,453 | 추천수 : 9
작성일 : 2004-02-14 12:15:47
반찬으로도, 간식으로도 좋은 음식을 만들었어요.
도시락 반찬으로도 좋은 메뉴예요.
주재료 : 메추리알10개, 김3장, 다진쇠고기100g, 밀가루5큰술, 달걀1개 빵가루1.5컵, 식물성식용유
쇠고기양념 : 다진마늘1작은술, 소금,후춧가루 약간씩
- 1. 다진 쇠고기에 소금, 후춧가루, 다진마늘로 양념한다.
- 2. 찬물에 메추리알을 넣고 8분 삶아 껍질을 벗긴다.
- 3. 김을 4등분하여 메추리알을 싼다.
- 4. 김을 싼 메추리알을 양념한 다진쇠고기로 돌돌 말아준다. 손으로 꼭 꼭 눌러주면서 누른다.
- 5. 쇠고기로 말은 메추리알에 밀가루, 계란, 빵가루를 무쳐 손으로 꼭꼭 누른다
- 6. 170도 튀김기름에 노릇하게 튀겨낸다.
- 7. 반으로 잘라 담는다.

맛있게 드시면 더욱 좋겠죠
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버팔로
    '04.2.14 12:16 PM

    맛있게 드세요

  • 2. 깜찌기 펭
    '04.2.14 1:08 PM

    스코치애그의 변형이구나..
    지금 냉장고에 있는 메추리알조림가지고 스코치애그 만들려구 했는데, 딱 맞게 올려주셨어요. ^^
    감쏴~

  • 3. 김혜경
    '04.2.14 10:42 PM

    포샵도 참 잘 하시네요...부러워용.

  • 4. 이론의 여왕
    '04.2.15 12:14 AM

    우왕, 이건 진짜 메추리알을 세 번 죽이는 거네요.^^ (츠읍~)

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