근대 쌈

[허정은]

지난 글들을 둘러보다
야식 얘기에 답글로 어느 분이 근대 쌈을 싸먹는다고 해서
저녁에 근대 쌈을 했더니
호박잎보다 더 맛있다고 식구들이 좋아하네요.

근대는 늘 국으로만 끓였는데
이렇게 하니 색다른 맛이네요.

82cook은 답글 하나에도
귀중한 요리 방법들이 숨어있네요.
정말 버릴게 하나도 없어요..

[복사꽃]

맞아요, 맞아요. 버릴게 하나도 없어요.
저도 새로운음식을 연구하는게 취미인데요, 이곳에 오면 힌트를 많이 얻어갑니다.
근대쌈 정말 맛있지요, 먹어본지 오래되었는데 조만간 해먹어야할것 같아요.
이곳에 오면 반찬고민 해결되어 넘넘 좋아요. 다들 그러시지요?

[코스모스]

쌈싸서 먹는것 무척 좋아하는데요
허정은님 근대를 데쳐서 하나요, 아님 그냥씻어서 먹나요.
답글 부탁드려요.

[허정은]

근대는 체반에 놓고 찐답니다.
그리고 강된장(양파,풋고추 많이 넣고) 팍팍하게 끓여
함께 싸먹지요.