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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

어느 탄수화물 중독자의 고백

| 조회수 : 14,691 | 추천수 : 1
작성일 : 2011-09-16 18:42:55


안녕하세요. 키톡 첫 인사드립니다.

하도 고수분들이 많으셔서... 어디 감히~ 하다가 시스템도 바뀌고 겸사겸사 올려보아요.

많은 해외거주 키토커들이 그렇겠쥐만 저 역시 키톡에서 엄청나게 많은 아이디어를 얻어 먹고살고있어요.

여러모로 고맙습니다. ㅋ

주방놀이중에 제가 제일 좋아하는건 바로~ 베이킹인데요...

한 십년전쯤 처음 제과제빵 기능사 시험품목을 배운적이 있었는데

그때 이후로 한국에서는 간간히 굽다가...

남반구로 갑자기 와서 박차를 가하고 있답니다.

블루베리 파이

파이반죽은 간단하게 냉동제품 이용해서...(파이생지 파는거 넘!!! 좋아요!)

누가 뉴질랜드 아니랄까봐.. ㅋ

머랭케이크 파블로바입니다.


이건 요거트 딸기 케이크



이건 세상에나~ 테러수준이네요...

울딸 다섯번째 생일케이크인데.. 바빠서 시판믹스제품(가나슈도 동봉)썼었거든요

담달 여섯번째 생일때는 좀 멀쩡한걸로 축하해줘야겠어요. ㅋ

이건 크렘무슬린을 넣은 딸기 케이크

 

마스카포네 치즈로 만든 티라미수


이건 가장 최근에 만든 베리요거트로 만든 핑크빛 쉬폰

콜린님 레시피로 만든 당근케이크 + 크림치즈 프로스팅... 촹!


가끔은 대량생산도 하고....

사진폴더를 보니 지난 일년간 만들어먹은 빵, 과자, 케이크가 정말 얼마나 많은지 몰라요.

만드는거 먹는거 다 너무 좋아하니.. 큰일입니다.

20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. schizo
    '11.9.16 7:39 PM

    으악 너무 맛있어보여요 저도 탄수화물중독이라 금요일 퇴근후만 되면 한꺼번에 베이킹을 몰아서 하느라 주말내내 빵을 먹는 사태가 흑흑

  • 키아오라
    '11.9.17 6:01 AM

    베이킹 넘 재밌죠... ㅋ 저두... 빵만먹고도 살수있을것 같은 빵순이예요. 망친빵도 맛있으니....

  • 2.
    '11.9.16 8:29 PM

    저.. 혼자서 케잌한판 먹을수 있는 녀잔데 ..ㅡ.ㅡ;;
    너무 가혹하시네요. ㅋㅋ
    이시간에 집근처는 파바밖에 없는데
    맛난케잌 먹고싶으면 진정 베이킹을 배울수밖에 없는건가요... 헐..
    위에서 세번째 케잌 완전 제스타일 인데요.. 이시간에 멀리나가기는 귀찮구.. 코코아나 진하게 원샷할까봐용

  • 키아오라
    '11.9.17 6:02 AM

    찐~한 브라우니 같은거 좋아하시겠네요... 최근에 제가 책에서 찾아낸 간편하고도 완벽한 브라우니 레시피가 있는데... 조만간 사진찍어서 올릴께요!

  • 3. 퓨리니
    '11.9.16 10:48 PM

    뜨금없이 요즘 딸기가 먹고 싶어서 괴로웠는데...
    딸기 듬~~~~~~~~~뿍 올라간 저 ... 저......ㅠㅠ

    자주 뵐게요...츄릅....

  • 키아오라
    '11.9.17 6:04 AM

    여기두 딸기철 아니라 한 여덟개~열개 들은 작은 팩이 6불~8불(게다가 수입산) 한답니다.
    케이크님하를 위해 특별히 조공을...
    그래두 한두어달있으면 여름이라 본격적인 베리철이예요. >_<

  • 4. Harmony
    '11.9.16 11:24 PM

    저도 딸기 하나 집어 갑니다.~==3===3==3=3=3=3=3

  • 키아오라
    '11.9.17 6:04 AM

    마니 집어가셔도 되요~ ^^

  • 5. 예쁜꽃님
    '11.9.17 1:11 AM

    저도요 넘 맛나 보이네요

  • 키아오라
    '11.9.17 6:05 AM

    오늘은 주말이니까 아침은 케이크로 하셔요. ^-^

  • 6. 윤-
    '11.9.17 3:20 AM

    컵케이크 프로스팅할때 깍지 어떤거 쓰신거예요? ㅠㅠ 아무리찾아도못찾게ㅆ어요

  • 키아오라
    '11.9.17 6:05 AM

    몇호인지는 모르겠고... 그냥... 별깍지??? 죄송...

  • 7. 오믈렛
    '11.9.17 6:47 AM

    너무너무 맛있겠어요!
    베이킹의 대가 시네요!!
    저도 베이킹 배우고 싶은데, 일다니느라 시간이... 쿨럭.^_^

    암튼 입만 다시고 갑니다~~~

  • 키아오라
    '11.9.17 5:23 PM

    대가는 절~대 아니고요... 실패도 많이하고... 책도 많이보고 인터넷 뒤지고... 그냥 그런거죠 뭐 ㅋ

  • 8. 행복이마르타
    '11.9.17 7:45 AM

    저도 달달한거 좋아합니다
    접시가지고 휙 돌며 한쪽씩 떼어가고파요~

  • 키아오라
    '11.9.17 5:24 PM

    디저트 부페처럼요? ㅋ 한국엔 디저트 부페 많든데... ㅠ

  • 9. Montblanc
    '11.9.17 3:09 PM

    저 티라미수 하나 예약해도 되나요^^;;;;

  • 키아오라
    '11.9.17 5:24 PM

    투약 관련 비용은, 투약일수에 따라 다를거에요.

  • 10. 누리타운
    '11.9.19 10:41 PM

    와플탐나요~


    [출처] http://www.nuritown.com 누리타운 이벤트 진행중입니다.

  • 11. 돈데크만
    '11.9.21 12:40 PM

    크림치즈프로스팅된 컵케익보니...요즘 티비에서 하는 컵케익워가 생각나요..
    베이킹의 능력자신군요...와우~

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