방금 일어난 일이예요 ~_~
아이들은 잠들었고, 그렇다고 평소보다 일찍 잠든것도 아닌, 평상시 대로 잠들었는데,
다 돌아간 빨래도 널어야하고, 널부러진 장난감도 정리해야하고, 쇼파에 흘린 과자들도 치워야하고, 저두 씻어야 하는데...
뭐에 홀린듯,,,재운 아이를 옆으로 밀어놓고 부엌으로 가서 엄청 빠른 손놀림으로 밀가루 채치고, 버터자르고 푸드프로세서에 드르륵 드르륵 섞어,
반죽해놓고 냉동 블루베리를 좌라락 뿌려서..
돌돌 말아 삼각형 모양으로 자르고 팬에 올려 우유랑 설탕 뿌려 때갈 좀 나게 한다음
20분구워...
참으로 잘구워졌다 감탄하며,
방금 우유랑 먹었어요 ..^^..
요샌 음식사진도 잘 안찍었었는데,,,작정한건 아니지만 암튼 엄청 빠른 손놀림으로 만들고 손씻고 찍고,,,만지고 손씻고 찍고..
냠냠 먹으며 올리고 있어요..ㅋㅋ
미쳤나봐..하면서도 입으로는 계속 먹고 있는 중임..
출출하지도, 스트레스 받지도 않았는데, 이 평화로운 밤에 할 일은 쌓아놓고, 게다가 졸리기도 한데,,이것도 일종의 현실도피인가요?
레시피는,
윤정님(애니윤)의 스타벅스 스콘이구요,,
밀가루 2컵 + 찬버터 5T + 설탕 1/4컵+ BP 1T
우유 1/2컵 + 사워크림 1/4컵 + 바닐라액
이둘을 대강 섞어 대강 밀어 넣고 싶은거(블루베리, 쵸코칩, 견과류, 건포도...등등) 넣고, 둘둘 말아 잘라서 200도에서 20분 구우면 되겠슴다.
사워크림과 바닐라향이 만들어내는 신선한 향이 뽀인트예요.
(마침 집에 사워크림이 있었어요)
