키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
초간단 두유 만들기 ..(사진없어요 )
시중에 파는 두유 너무달고 첨가물이많아서 걍 대충만들어 먹습니다 ..^^
1.콩을(콩국수해먹는콩..이름이 기억이안나요 ^^;;;;)하룻밤 물에 불린다 -머그잔에 1컵정도
2.하룻밤 불린콩을 손으로 문질러서 껍질을 벗긴다 .
3.냄비에 콩이 잠길정도로 물을 붓고 삶는다.
4.삶아진콩을 건져서 물과 콩이 2:1정도 비율로 넣고 간 다 (깨를같이 조금넣어서 갈면 고소함) 물2:콩1
5.곱게 갈아졌으면 체에 걸러서 기호에맞게 소금.꿀을 넣으면 완성~~
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1. 새옹지마
'09.4.15 4:27 PM음 좋아요 아직 안 해 보았는데 콩을 여러 번 해 먹을 분량을 삶아서
냉동 보관 우유ㄴ넣고 콩 조금 넣고 휙 믹스해서 먹는 것을 보았어요
우리 아이들이 잘 먹어주면 이것은 진짜 자연식이 되겠네요
음식 궁합은 켄챠와 앤이 잘 맞는 것 같습니다
전 저너머님과 궁합이 맞는 듯 기분 나쁘나요 ㅎㅎㅎㅎ2. 새옹지마
'09.4.15 4:31 PM쪽지 는 저장이 좀 지나면 지워져서 이곳에 다시 복사합니다
댓글다신거보고 쪽지드려요 ~~ㅋ
딸기아이스크림 레시피는모르고 단호박아이스크림 레시피만알아요~~ㅋㅋ응용하시면..
1.단호박 반통 껍질벗기고 속파내고 찜통에 찐다
2.뜨거울때 설탕 1/3컵넣고 으깬다 ..잘으깨주면 쩸처럼되요 (식으면 )
3.생크림 150ml.우유 150ml넣고 잘썩어서
4.널직한 락앤락이아 글라스락통에넣고 얼린다
5.얼리는도중 한두시간에한번씩 포크로 긁어가며 썩어준다 (많이할수록 부드러워져요 3-4번반복
저도 아는블러그에있는거 보고 따라했는데 ...맛있어요 ~~ㅋ 딸기아이스크림은 단호박 찌는과정을 딸기로바꾸면 가능할것같아요 ...딸기는 설탕넣고 졸여야겠죠..ㅋㅋ3. 저너머 ~
'09.4.15 4:33 PM새옹지마님 기분 좋아요~~ㅋㅋ..여름되면 이거 한통만들어서 물병에 담아 출근합니다 ...아침대용으로도 괜찮은거 같아요 ~~어른들에게도 ..^^
4. 랭보
'09.4.15 4:33 PM우아.감사합니다.
세달된 아가야에게 한창 모유수유중이라 두유에 관심이 많았는데..
일본에서 파는 두유는 한국서 사 마시던것과 또 달리..
맛이 좀..암튼 입맛에 안맞아서 원...
건강에도 좋게 요렇게 만들어 마셔야겠어요..^^5. 랭보
'09.4.15 4:36 PM어랏..새옹지마 님..
아이스크림 레시피도 살짝이 담아갑니다
근데 아이스크림 얘기가 나와서 그러는데...
출산 후 원래 이렇게 이가 시린가요?
나 아이스크림 귀신이었는데..흐엉...ㅠㅠ6. 새옹지마
'09.4.15 4:37 PM야호 요거 포크로 긁는다 매력이 넘칩니다
올 여름 우리 포크질 합시다 아이들을 위하여
딸기는 반드시 유기농으로 구입하여 씻고 다듬어 냉동 보관
한 알 씩 톡톡 떨어짐 (콩도)
얼린 딸기 + 우유 = 믹스 부드러운 아이스크림
전 요렇게도 고소하고 부드러워 좋은데 아이들은 조청추가7. sm1000
'09.4.15 4:40 PM저도 한때 갈아 먹었는데..기왕이면 청국장 가루도 한숟갈 넣어주고,
꿀가루도 조금.
요구르트나 딸기, 바나나 있을땐 그때그때 넣어줘요..8. mulan
'09.4.15 5:29 PM저도 방금 해먹었어요. 홍홍
9. 지훈맘
'09.4.15 6:49 PM음.. 이렇게 해야겠군요..
댓글의 응용편으로 물 대신 우유 넣고 갈아야겠네요..
그리고 소금, 꿀 넣고..
콩부터 사야겠네요..ㅎㅎ10. 토끼코
'09.4.15 7:38 PM메주콩이여 ㅋ
11. 예쁜방패
'09.7.6 1:14 PM방금 해먹었는데요..아이들이 매일매일 두유 해달라고 하네요...
이뿌듯함이란.. 감사합니다.
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