오분빵 5분빵 성공!!!!!!!

[뽀나]

코끝을 자극하는 갓 구운 빵으로 시작하는 아침.

고소하고 향긋한 빵냄새가 위장을 자극해 꼬로록 소리를 냅니다.


김이 모락 모락 나는  Fresh 한  빵을 바로 잘라  BELT (Bacon + Egg + Lettuce + Tomato)를 만들어보았습니다.

두번째 올리는거라 사진 올리는방법을 아직 공부하지 못했습니다

나머지 사진은 아래에 귀찮게 마우스를 또 클릭하게 해드려서 죄송합니다  ;(

http://blog.naver.com/topjja/80058123664

[포도나무]

반가워요 뽀나님
아 ..다이어트해야하는데 5분빵 너무맛나보이네요
게다가 간단하기까지 하다니 도저히 유혹을 뿌리칠수가 없네요
당장 만들어보렵니다.

[세정이]

재료는 넘간단한데
소금 이스트 물 일가루양을 가늠할수가 없군요
가르쳐주삼....

[c0sm0s]

youtube에 artisan bread라고 검색하시면 저자들이 5분빵하는 모습을 보여주는 동영상이 있습니다. 대충 어느정도 묽기의 반죽인지 눈으로 확인이 되니 좀 도움이 되더군요..
근데 저한텐 많이 짜던데... 다른 분들은 어떠셨어요?

[muffin]

제가 만들어보니 소금양을 그대로 하면 짜구요
밀가루 3 1/2 컵당 가는소금 (Table salt) 1 1/2 ts 이 짜지도 않고 적당하더라구요...

[제리맘]

저는 어제 망쳤닥 쓴 사람인데요. 통밀을 반을 섞었고 냄비에 물을 가득 부었는데....그런게 실패의 원인이 되었을까요?

[뽀나]

저도 반가워요 포도나무님
다이어트의 길은 멀고도 험한것같아요
도와주세요 같이해요 다이어트 ;(

세정이님
3 cups lukewarm water (about 100º F)
1 1/2 tablespoons granulated yeast
1 1/2 tablespoons kosher or other coarse salt
6 1/2 cups all-purpose flour (no need to sift)
Cornmeal .

코스모스님 머핀님 제리맘님
전 초보라 ..... ;(
책까지 낸 Jeff Hertzberg 와 Zoe Francois 의
레서피를 고대로 따라만 할수밖에 없습니다 :)
제가 만든 빵은 전혀 짜지는 않았는데...

[옛사랑]

뽀나님 사진은 늘 환상적이예요.
사진만 봐도 행복해지는..^^