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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

달걀 정말 안깨지네요

| 조회수 : 11,849 | 추천수 : 51
작성일 : 2008-08-21 16:40:42
달걀 잘 삶기 내용이있어 적어봅니다 아무리 둥굴러가며 삶아도 터지는게 달걀 삼기싫어지던데 달걀삼기 고수가 있더라구요 아는 친구가 신랑이 헬스장하는데 날마다 달걀 삶는데 이런방법 저런방법 연구란 다해보다 이젠 달걀삶기의 달인이되었답니다 그건 다름아닌 고구마등을 찌는 철망(다리4개달린)에다 고구마찌듯 20분삶으면 처음넣은 그대로 얌전히 삶아진답니다 어찌나 이쁘던지요 냉수에 담글 필요없이 그대로 조금있다 사방을 살살 두들려 벗기면 아주쉽게 껍질을 벗는답니다. 이젠 예쁘게 장조림하세요**
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '08.8.21 5:16 PM

    아, 아 그러면 달걀을 물이 푸욱 담가 삶는게 아니고 찐다는 말씀이지요?
    좋은 정보네요.

  • 2. 프리스카
    '08.8.21 5:57 PM

    오늘 아침 이 글을 봤더라면 좋았겠어요.
    터지기도 하고 껍질 벗기다 흠도 나고...

    다음엔 도움이 되겠어요.^^

  • 3. 몽실이
    '08.8.22 12:13 AM

    good~~~~
    좋은 정보 감사해요...

  • 4. nayona
    '08.8.22 12:15 AM

    저도 브라운 찜기에 댤걀을 찌는데요.훨 편하더군요.
    우린 아무도 안 먹어줘서 탈이지....-.-;;

  • 5. 날날마눌
    '08.8.22 1:35 AM

    저도 이번에 감자찌면서 망칠셈치고 쪘는데 기분인지 노른자가 얼마나 고소하던지...
    자주 쪄먹습니다....

  • 6. 그린
    '08.8.22 10:41 AM

    달걀을 찐다는게 철망 아랫부분만 잠기게 물을 붓는건가요
    철망위에 올려놓은 계란도 물에 잠길정도로 물을 붓는건가요?

  • 7. 달콤썩소
    '08.8.22 10:43 AM

    와~~ 오늘 달걀 삶아 먹어야 겠어요~~ 감사요~~ ㅎ

  • 8. 강아지풀
    '08.8.22 11:06 AM

    좋은정보 주셨네요~~~~~ 감사하요 계란삶을때 터질때가 많았는데...

  • 9. 사탕발림
    '08.8.22 11:44 AM

    그렇군요, 정말 좋은 정보 감사드려요.
    오늘 달걀 장조림 해봐야 겠어요. ^^

  • 10. 히야신스
    '08.8.22 11:50 AM

    오~ 달걀을 찐다구요~~ 좋은정보 감사합니다.

  • 11. 라도,공주야 야옹해봐
    '08.8.22 12:28 PM

    아~하 좋은정보 ........감솨~~~~~~~~좋은하루

  • 12. 은이
    '08.8.22 2:16 PM

    그린님 어렵게생각지 마시고 단순하게 생각하심되요 무얼찔땐 물에 잠기게하지않잖아요

  • 13. 스폰지밥
    '08.8.22 2:46 PM

    저는 키친타올에 물을 듬뿍 젹서서 냄비에 깔고 달걀을 찌는데 그렇게 해도 잘되요

  • 14. 사과나무 우주선
    '08.8.22 4:27 PM

    와... 달걀을 그렇게 찌는 방법도 있군요... 주변 사람들한테도 일러 줘야 겠습니다~^ ^

  • 15. 바스키아
    '08.8.22 4:39 PM

    제방법은 압력솥에 찌는 건데 물 조금 넣고 소금 좀 뿌리고 삶아도 모양도 이쁘도 금방 대량으로 삶을 수 있어요...ㅋㅋㅋ

  • 16. 빈이엄마
    '08.8.23 3:36 PM

    저두 이글보구 고구마삶으며 옆에 계란얹여 같이 쪘더니...아이들도 계란 잘까서 먹네요..
    구운계란까듯...잘까져요~

  • 17. 금순이
    '08.8.23 7:25 PM

    좋은정보 감사네요.
    저두 내일 사과밭에서 일하면서
    간식으로 삶은 계란과 감자 낙찰봤습니다.

  • 18. cadeau
    '08.8.23 9:15 PM

    계란을 찌면 구운계란 같아져서 맛있어요~
    계란 삶을때 소금조금이랑 식초조금 붓고 삶으면 절대 계란이 터져 밖으로 나오질 않아요.
    금간 계란으로 삶아도 문제 없으니까 한번 해 보세요~

  • 19. ubanio
    '08.8.24 2:05 AM

    아하!!! 이런 방법을 몰랐네요.
    고마워유..

  • 20. 윤모모
    '08.8.25 12:31 PM - 삭제된댓글

    cadeau님 찌는거 말고 물에 넣고 삶을때 소금과 식초를 넣으면 안터진다는 말씀이신가요??
    아님 찔때를 말씀하시는 건가요??

    저 지금 달걀 삶을려고 꺼내놨는데.. 함 얹고 찔까봐요..

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