[이벤트]바지락마늘 매운볶음.

[토마토샤벳]

저희집에서 자주 먹는 여름 요리 하나 알려드릴꼐요^^
남편이 매콤한 청량고추를 즐겨서,, 남편용으로 하나 만들어 봣어요^^
아이들 입맛에 늘 음식을 마추어 하니,, 싱겁고,, 닝닝하다고 투정을 부리더라구요..ㅋㅋ
그래서,매콤한 안주하나 만들어 주었더니,^^
싱글 벙글입니다.

만들기 어렵지않아요.^^
청량고추와 마늘이 들어간 바지락 매운볶음^^

(재료)
바지락 2봉. 청량고추(청.홍 2개씩) 마늘 10~15개, 다진마늘1술, 소금약간.

(만들어 보아요)
** 봉지로된 바지락은 해캄이 다 되어잇어 좋아요.

1.바지락은 껍질을 깨끗히 씻어주세요.
2.마늘은 끓는물에서 살짝 데쳐주시구요.청,혿고추는 잘게 다져요.
3.팬에 기름약간 넣고 다진마늘 넣고 볶으시다가요 바지락을넣고 볶으세요.
4.바지락 입이 벌어졌다 싶으심 잘게썰어둔 고추와 데쳐낸 마늘을 넣고 볶으시다 소금간을 하심 되어요.

간단하죠?
조개의 육즙이 제법 많이 나와요.
국물을 드셔도 좋구요 살을 발라먹는 맛이,일품이예요^^

조개안주,, 숙취에도 효과좋은 조개로 안주를 만들어서
남편과 간단한 반주를 하셔도, 걱정없겠죠^^

[아녜스]

이렇게도 볶아서 드시는군요~
맛있겠어요.
저도 한 번 해먹어 보고 싶네요.
색감도 좋아요. 베이지색으로...

[레드 망고]

만들기도 간단하고 맛도 좋겠어요.

[행복녀]

요리의 세계는 정말 무한한가봐요~~~우리 82가족들의 무한도전은 계속되겠지요 !!!

[천하]

마늘과 고추가 들어간 바지락 볶음이군요.얼얼 하겠습니다.

[츄니]

저는 빨간 볶음인줄 알았는데 우아~지리를 먹을 때의 그 칼칼함과 개운함이 전해지는 듯해요~
집에 바지락 살이 있는데 응용해봐야겠네요~^^

[miki]

저 이거 너무 좋아하는데 고추가 없어서, 항상 안 넣었었는데...칼칼해서 맛잇겠어요.
전 귀찮을때는 조개에 마늘 채 썰어 넣고 정종을 조금 뿌린뒤에 ㄹㅐㅍ을 얹어서 전자렌지에 돌려 먹어요.
식탁에 그대로 내도 되고 간단하답니다.