얼렁뚱땅 닭튀김

[준욱맘]

우리아이들 유치원에서 음식을 한가지씩 해오라는데 뭐 아는게 있어야죠.

전에 아는이가 자기가 닭집딸인데 할줄아는게 이것밖에없다며 가르쳐 준거예요.

레시피 특별히 없어요. 레시피같은거 잘 적지도 않아요.

일단 해보고 비슷한맛이 나오면 오케이!!!

준욱맘씩 레시피 그냥 주절주절 읊어보면요.

수퍼에서 살코기만 파는거있죠. 뼈없는거 다리살만 우리동네 재래시장에 그렇게 작업해서 파네요.

한팩이 한 500g 정도  거기다 양파 반개 마늘조금 우유  잠길정도  소금  카레가루조금 그렇게 10분에서 15분 놔뒀다

녹말가루 풀어서 튀기면 끝!!

이보다 맛나게 하시는 분들 절 비웃지는 마셔요. 폼나게 하시는분들 이미 알고 있는분들

절비웃지는 마셔요.   수준이 저랑 비슷하신분들 처음에 저처럼 좋아라 하실것같아 올립니다.

[올망졸망]

질문요~~ 우유를 버리지 않고 그걸 이용해서 반죽하는 건가요??
이제껀...비린내땜에 우유에 담궜다가 우유는 버렸었거든요...
만약 바로 반죽하신다면..정말 편한 방법이네요.

[troy]

올망졸망님 글 귀여우시다.
우유는 따라서 버리고,
닭에 수분이 남은 상태에서 녹말가루 흩뿌려 두면 옷이 입혀지지요.
그리고 30분쯤 뒀다 튀기면,,,크리스피한 K*C 닭튀김이...

닭 잘 튀겨진거 같아요.
자꾸 하다보면 늘어요,요리도.

[Hope Kim]

닭좋아하는 우리아이들 튀기는게 싫어 안하고 있는데, 정말간단한 방법이네요!!
양파는 곱게 간거겠죠?? 좋은레서피 감사드려요.

[준욱맘]

네 글을 단순하게 적다보니 아주 궁금증이 일게 만드네요. 양파는 곱게 갈구요. 녹말을 푼반죽에 절여두었던 닭을 젓가락으로 반죽을 뭍혀서 튀기시면 되요. 참 후추도 조금 넣어주세요.

[몰리]

함 해볼께요 울아들 좋아하겠네요