요즘 애호박 새우부침 요것 맛있네요.
애호박 부침개는 그냥 구워도 맛있지만 새우를 다져 올려 애호박 새우전을 구워습니다.
애호박이 비닐이 한개한개 싸여있습니다.
한겨울에 이런 초록이 애호박을 보게되니 농업도 참 많이 발전 했지요.
애호박 썰어 놓고 보니 아이들 좋아하는 동그랑땡같습니다.
여기에 맛소금 뿌려습니다.
소금 조금 뿌리고나니 이마에 땀처럼 송글송글 맺혀있습니다.
그 물기 이용해서 튀김가루 입혀주세요.
몇달전 새우 한상자 구입해서 냉동실 얼려두고 여려 반찬에 이용하니
맛있고 참 편리해서 좋네요.
대강 다진 새우에 계란 하나 톡 깨터려 넣고 밑간으로 맛소금 넣었습니다.
달구어진 후라이팬에 애호박 먼저 놓고 그위에 새우반죽 한수저식 떠 얻져 지져습니다.
지글지글 애호박 새우전 맛있게 구우세요.
애호박 넘 많이 구우면 않좋아요.
애호박은 살큼 구우시고 새우만 잘 익히면 호박에서 나오는 육즙이랑 새우맛이랑 참 잘 어울려요.
애호박 전 한번 해보세요.
손님 상에 내어도 좋고 아이들 밥반찬으로도 좋아요.
모양으로 빨간색 홍고추 조금 올려 주면 좋은데 배누리 냉장고 없어서 패스했습니다.
배누리 아들이 좋아하는 애호박 새우전 이였습니다.
싱싱한 새우말견 배누리 발길을 잡습니다.
들컥 70,000원 주고 한상자 사들고 와서는 아침부터 저녁까지 새우 손질했습니다.
새우 손질 할때는 힘들었지만 두고두고 먹을때는 참 좋아요.
편리해서 좋고 배누리 요리 솜씨 없는데 새우들어간 곳 마다 맛있게 풍겨줘서 더욱더 좋아요.
새우껍질 버리냐구요.
아닙니다.
배누리집 달구 새꾸들 주면 참 잘먹어요.
배누리집에는 음식 쓰레기 청소 하는 아이들 많습니다.
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