남편과 친한 친구들을 초대해 저녁을 함께 했다.
어제 선 보였던 요리는 라클렛 요리 다. 스위스의 전통 요리이며 다양한 야채와 각종 고기나 생선 그리고 치즈와 같이 먹을 수 있는 요리이다. 한번 라클렛 의 매력에 빠져 들면 빠져 나오지 못한다는 점 ~~.^^
우린 몇년전에 독일에서 구입해서 해 먹어왔던 요리 지만 한번 도 친구들을 초대해 같이 먹어보지 못했는데 얼마전에 기계를 두개 더 구입할 수 있어서 친구들 초대에 라클렛 요리를 했다.
라클렛 그릴판 외에 개인 삽들을 그릴 밑 쪽에 넣어서 빵, 야채, 밥 등에 치즈를 녺여서 먹는 요리이다.
아이들도 골라먹는 재미에 않먹던 야채도 치즈에 녺여 잘 먹게 된다.
요즘은 귀찮기도 하고 친구들을 많이 초대했을때엔 주로 밖에서 식사는 하고 간단한 다과를 집에서 준비하지만 한번쯤은 이렇게 요리를 해서 대접할 만도 하다.
얼마나 맛있게 잘 먹어주던지 내가 더 고마웠다.
친구들 부부와 아이들이 함께한 자리. 무려 15명 .
식탁과 책상을 같이 거실에 나란히 부쳐서 15명 자리를 만드는데 ...에고 ~~
볶음 밥을 준비했다.
밥위에 치즈를 올려 녺여 먹으면 너무 나도 맛있다는^^
파스타도 하고 ...
빵과 치킨, 소고기...등등
각종 야채와
고구마 , 감자, 베이컨 말이 와 꼬치 ^^
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