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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 슬로우쿠커 이용(경옥고)

| 조회수 : 17,693 | 추천수 : 1
작성일 : 2012-11-20 13:24:52

오랫동안 쓰지 않던 슬로우쿠커 요즘 쓰는 중입니다

청국장 만드는 콩 삶기는 최고 입니다

발효는  슬로우쿠커 는 온도가 높아서 실패하고

오븐에 빵 발효기능에 했더니  잘 되었어요

경옥고를  했더니  잘 되네요

그동안 경옥고 한의원에서 구매해 먹었는데

맛을 보니 제대로 된것 같습니다




38 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행운의여신과
    '12.11.20 3:45 PM

    전 요즘 오쿠 사고 싶은데 마음을 다스리는중이랍니다.
    슬로 쿠거는 집에 있는데.....
    만드는 방법 알려주세요..

  • 자연
    '12.11.21 12:40 AM

    글 드렸어요

  • 2. 불공정거래
    '12.11.20 4:33 PM

    경옥고 하셨다니 귀가 솔깃하네요.. 레시피 알려주세요^^

  • 자연
    '12.11.21 12:40 AM

    쪽지 드렸어요

  • 3. 제나
    '12.11.20 10:25 PM

    와 멋져요. 저희도 경옥고 계속 먹는데, 비용이 허덜덜 하네요.
    레시피 공개, 노하우 공개 해주세요. ^^
    어렵지 않나요?

  • 자연
    '12.11.21 12:41 AM

    쪽지 드렸어요

  • 4. 블루베리
    '12.11.20 11:26 PM

    저도 슬로우 쿠커로 콩삶는 법 알고 싶어요.
    창고에 넣어놓은 슬로우 쿠커 구제하고 싶네요.
    부탁드려요.

  • 5. 자연
    '12.11.21 12:34 AM

    경옥고 올리는것 조심스럽습니다
    물론 집에서 만드시는 분들도 계시지만
    한의원에서 만드는 약제라서요
    몇번 아는 한의원에서 구매해 먹고 좋았던 경험이 있어서요
    레시피는 인터넷에 많이 있어요

    (길게 글 올렸다가 지웁니다 죄송합니다)

    청국장 콩은 씻어서 좀 불렸다가 슬로우쿠커에 하면
    물이 별로 줄지 않으면서 콩이 잘 퍼집니다
    메주콩 삶은것 처럼 색이 좀 날만큼 되면 됩니다
    하루밤 정도 삶았어요

  • 6. 핑크하늘
    '12.11.21 1:30 AM

    안녕하세요
    제도 경옥고 레시피 쪽지 보내주시면 감사하겠습니다

  • 7. 이쁜사람
    '12.11.21 6:41 AM

    경옥고를 먹고 효과를 봤습니다
    레시피 쪽지를 받아볼 수 있을까요?

  • 8. 지안
    '12.11.21 7:58 AM

    제게도 쪽지 좀 주세요. 님.

  • 9. eunice
    '12.11.21 8:27 AM

    경옥고 레시피 쪽지 부탁드려요.

  • 10. 파라마음
    '12.11.21 9:12 AM

    저도 경옥고 레시피 부탁합니다

  • 11. 김영미
    '12.11.21 9:17 AM

    저도 경옥고 레시피를 부탁드려도 될까요?

  • 12. 웃자웃자
    '12.11.21 9:18 AM

    저두 레시피 부탁드립니다

  • 13. 민섭맘
    '12.11.21 9:33 AM

    죄송하지만 저도 레시피 부탁드립니다.

  • 14. 미시
    '12.11.21 9:35 AM

    저도 쪽지 좀 부탁드립니다.

  • 15. 나비부인
    '12.11.21 9:43 AM

    저도 쪽지 주세요
    울딸 내년 고3인데 먹여서 공부좀 시켜볼려구요^^
    피곤함에 좋으려나요?

  • 16. 자연
    '12.11.21 9:48 AM

    레시피랑 하는 방법은 인터넷에 많이 있어요
    옛날처럼 불을지펴 할수 없으니
    슬로우쿠거가 중탕온도가 적당한거 였어요
    그리고 항아리에 담는것과 기름종이로 입구를 잘 봉해야 하는것예요
    (경옥고 용기에 담은것 수분조절 조금실패했어요 )

    3일 중탕 1일 찬물에 식히기 1일 중탕 했어요

  • 17. brooksjason
    '12.11.21 9:56 AM

    저도경옥고레시피 부탁드립니다...감사합니다~~~

  • 18. 주부짱
    '12.11.21 10:49 AM

    저도 레시피 부탁드립니다.. 오늘 하루도 행복하시길~~~~~~~

  • 19. 자연
    '12.11.21 10:49 AM

    레시피와 방법 검색해 보시면 해 보신분들것 많아요
    여러번 한의원 구매에서도 좀 푸석하게 된것도 있었어요
    이번에 제가 슬로우쿠거에 한것은 농도 조절과 맛이
    제대로 된것 같다는 거예요

    가스불에 한것도 괜찮은데 슬로우쿠커가 더 좋았어요

  • 20. 아이파크
    '12.11.21 12:51 PM

    경옥고는 자신없고 청국장이라도 함 해 봅니다.
    좋은 정보 너무 감사드립나다

  • 21. 내가
    '12.11.21 5:30 PM

    경옥고 레시피 부탁드립니다.

  • 22. 투다맘
    '12.11.21 5:40 PM

    저도 경옥고 레시피 부탁드릴께요. 검색으론 잘 못 찾겠어서요.

  • 23. young
    '12.11.21 5:44 PM

    오~ 죄송하지만 저도 경옥고 레시피 부탁좀 드립니다..

  • 24. 더나은5076
    '12.11.21 7:50 PM

    어머 제게도 경옥고 레시피 나눠주시면 복받으실거예요*^^*

  • 25. choisu1004
    '12.11.21 8:41 PM

    허약한 울 아들!!! 경옥고먹으면 좋아지려나 ^^
    경옥고 레시피 부탁드려요

  • 26. 토끼두마리
    '12.11.21 8:44 PM

    죄송하지만 저도 경옥고 레시피 좀 알고 싶습니다

  • 27. 자연
    '12.11.21 10:13 PM

    1.2키로 분량 경옥고
    건삼70 g 복령 140 g 지황(생)1kg 꿀600g

    꿀은 살짝 끓여 거품 걷어내고
    지황즙 낸것과 혼합하여
    건삼 복령 같이 골고루 반죽하여
    항아리에 담아 기름종이로 잘 봉하고 뚜껑덮어
    중탕하면 됩니다

    항아리 2/3 쯤 담아 여분이 있게 해야하며
    슬로우쿠거 물이 경옥고 높이만큼 채워 중탕하면서
    물이 줄면 끓인물 보충해 줍니다

    가스불에도 했는데 불조정을 잘해야 합니다
    슬로우쿠커 처럼 물이 끓을듯 말듯 정도...

    3일 중탕 1일 찬물에 식히고 1일 중탕

    사진속 슬로우커 용량 큰거예요
    항아리에 2/3 정도가 경옥고 2키로 예요

  • 28. 범버복탱
    '12.11.21 10:49 PM

    네 감사히 쓸게요

  • 29. 투다맘
    '12.11.22 9:42 AM

    감사합니다^^

  • 30. 토마짱
    '12.11.22 11:42 PM

    부모님한테 만들어드려야겠어요.

  • 31. 자연
    '12.11.23 12:45 AM

    중탕할때 솥과 항아리 사이에 나무젓가락 넣었어요
    항아리가 솥바닥에 직접 닿지 않게 하기 위해서요

  • 32. 빈이엄마
    '12.12.3 10:33 AM

    경옥고에 눈이 번쩍
    레시피 부탁 해도 되나요?

  • 자연
    '12.12.3 10:52 AM

    네 위에 레시피 있어요
    반죽하여 중탕 잘 하시면 됩니다

  • 33. 공공공
    '13.1.6 12:07 AM

    슬로쿠커로 검색하다 득템했어요!!
    이렇게 좋은게 잇었다니 감사해요

  • 34. 동아마
    '13.5.3 10:42 PM

    경옥고라 솔깃합니다.

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