82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

멸치볶음,땅콩조림.

| 조회수 : 10,875 | 추천수 : 1
작성일 : 2012-11-14 14:15:58


아침에 EBS최고의 요리비결을 보던 중

제가 잘못하던 멸치견과류볶음이 나와 메모해 놨다가 급히 만들었습니다.

계량없이 대략~

팬에 멸치 볶아 비린내 제거후 다른그릇에 옮겨놨다가,양념(간장,청주,맛술,올리고당,참기름)을 팬에 끓인후 미리 볶아놓은 멸치넣어 휘리릭~

그 다음 설탕뿌리고 깨 솔솔뿌리면 완성.

기본반찬인데,제가 하면 늘 눅눅했는데..오잉~맛있네요^^

하는김에 남편이 농사지어 껍질까놓고 반찬으로 만들어주길 기다리던 땅콩생각나서....

물에 잘 씻어 물기뺀 다음...

*표 조림간장 끓여 땅콩 투하~

잠시 보글보글 끓여주며 뒤적여줍니다.

익었나 맛을 보니,고소한 맛이예요^^ 

불끄고 통깨 솔솔~

저처럼 멸치볶음 어려우셨던분...한 번 만들어 보세요~

내일 아침 남편 도시락 반찬 걱정 없네요.^^

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 햇빛
    '12.11.14 2:30 PM

    최요비를 첨부터 못봐서 아쉽던차에 넘 감사해요...
    멸치볶음 은근 어렵던데...아니 ... 제가 음식솜씨가 없어서 ㅠㅠ
    캔디님 땅콩조림도 맛나보이고 ... ㅎㅎ

  • candy
    '12.11.14 2:40 PM

    저도 어려웠었는데...따라해보니 바삭한 멸치볶음이 되더라구요.ㅎㅎ
    성공하시길..ㅎㅎ

  • 2. 새내기주부20
    '12.11.15 12:43 PM

    멸치볶음 주먹밥 만들어 먹고 싶어요..
    고소함이 여기까지 풍기네요.
    은근히 간단할거 같으면서 만들기 힘들던데..
    맛있어 보여요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41138 탄수화물 중독자의 메뉴들 ㅎㅎㅎ 2 벚꽃소리 2025.05.11 760 0
41137 2015-2025 레미엄마님을 추모합니다 15 행복나눔미소 2025.05.10 2,447 0
41136 분주한 부엌 일기 4 방구석요정 2025.05.10 1,976 0
41135 보고 싶은 은사님을 찾아서_스승의 날 특집(!) 13 발상의 전환 2025.05.08 4,272 1
41134 183차 봉사후기 ) 2025년 4월 향긋한 쑥전과 간단버전 깐.. 1 행복나눔미소 2025.05.07 3,728 5
41133 빵, 찬, 그리고 민! 16 고독은 나의 힘 2025.05.04 9,102 5
41132 연휴 일기 9 방구석요정 2025.05.04 6,442 3
41131 먹고사는 이야기 13 andyqueen 2025.04.27 10,653 2
41130 회복의 일기 6 방구석요정 2025.04.27 6,696 3
41129 10시에 시부모님댁으로 갈 반찬들. 10 진현 2025.04.27 8,928 4
41128 꽃순이의 먹고사는 이야기. 8 스테파네트 2025.04.26 6,030 5
41127 25년에도 족적을 남겨 봅니다. 10 김명진 2025.04.21 8,437 4
41126 혈당 다이어트 일기 4 방구석요정 2025.04.20 8,732 2
41125 봄~봄~봄이네요 4 남쪽나라 2025.04.16 8,203 3
41124 진짜 봄!!!!!(레시피 추가) 16 주니엄마 2025.04.13 11,440 4
41123 건강검진 일기 10 방구석요정 2025.04.11 8,428 4
41122 아직 아닌가 봄. 6 진현 2025.04.08 9,199 4
41121 봄이라서 10 둘리 2025.04.07 7,180 4
41120 이제야 봄 12 진현 2025.04.06 6,443 4
41119 부산 방문과 복국 13 방구석요정 2025.04.06 7,589 2
41118 친구를 위한 열무김치+ 파김치 10 해피바이러스 2025.04.06 5,522 5
41117 캠핑갔어요(미나리삼겹살_ 5 두아이엄마 2025.04.04 7,453 2
41116 오늘은 잔치국수먹는날~ 10 초보파이 2025.04.04 7,028 3
41115 182차 봉사후기 ) 2025년 3월 삼겹살수육, 어묵볶음, 계.. 4 행복나눔미소 2025.04.01 5,518 4
41114 서른살 먹은 아들녀석에게 차려준 첫 생일상 15 skemfdl 2025.03.27 12,717 4
41113 초대 음식들 (개사진 있음) 16 미스유 2025.03.18 18,165 4
41112 외식과 고양이 일기 20 방구석요정 2025.03.14 13,829 5
41111 명왕성은 지금 봄방학 10 소년공원 2025.03.14 11,911 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>