살짝 유효기간 지난 라면, 빨리 먹어치우는 요리법
2인분
재료: 삶은 라면 2개,
계란지단 2인분, 나또 2개, 양상치 4잎, 오이 1개, 채친 무 2큰술, 깻잎 4장, 게맛살 4줄, 초고추장과 케찹적당량, 참기름약간
삶은 라면에 나머지 재료를 넣고 비빕니다.
비상시를 대비해서 라면을 좀 넉넉하게 사놓았는데 유효기간이 조금 지났네요. 유효기간 지난거라 이웃을 주기도 께름칙해서 궁리하다가 이렇게 야채를 고루 넣고 비볐더니 맛도 있고 영양학적으로도 부족하지 않는 건강식이 되었네요.
혹 저같은 분이 계시면 이런식으로 요리해서 드셔보세요. 시간도 그다지 걸리지 않았답니다.
여기는 동경이라 나또가 흔하지만 우리나라같으면 구하기가 쉽지 않을거에요. 나또대신 불고기나 참치캔을 넣어도 된답니다.
**주의: 면 삶을 때 3분 걸린다면 2분쯤 삶은 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 2분쯤 두세요. 그리고 물로 헹군 다음 마지막에 얼음물로 헹구는 거 잊지 마세요. 이렇게 국수나 라면 삶으면 면이 훨씬 쫄깃하답니다.
사진을 찍어 올리는거 처음이라 솜씨가 좀 그렇지만 이해하세요....