안녕하세요~
별것 없으면서 요즘 자주 들이댑니다^^;
사실 매번 같은 그릇에,
듣보잡같은 음식에,
꾸리한 사진기술,
동감할만한 이야기도 없는데도,
참 잘도 엉덩이를 들이밀지요^^;;;;
지난 크리스마스때,
시부모님이랑, 시외조부모님으로부터 약간의 용돈을 받았는데,
뭘할까 뭘할까 고민하다가,
사고싶었던 두가지를 질렀습니다.
도착하신 이 자태!
초록색은 재봉틀,
그리고 저에게는 나름 핫한 요리책 오똘렝기.
이 오똘렝기는 요땀 오똘렝기라는 이스라엘 출신과
팔레스타인 출신의 사미 타미니와 동업자 관계로
요땀의 성 오똘렝기를 브랜드 네임으로 런던시내에 레스토랑을 몇개 운영되어지고 있고,
요땀씨는 가디언지에 주말마다 음식연재를 하고 있습니다.
오똘렝기에서 낸 책 중에 Plenty라는 채식요리책도 있고 하지만,
이 책이 좀 더 재미있기도했고, 아마존에서 반값에 팔길래 주문하기도했네요^^;;;
그래서 오자마자, 완전 채식하는 남편을 위해 만들어봤습니다.
삼파이어와 아스파라거스 무침.
삼파이어 (Sampire)는 sea beans, glasswort, pickleweed라고 적혀있는데,
뭔지는 모르겟고, 해초같아요-_-;;
짭짤해야 하는데, 하나도 안짜고, 그냥 식감이 꼬들꼬들하기는 하더라구요.
밤에 찍어서 사진이 안습-_-;
드레싱은 마늘, 타라곤, 올리브오일, 참기름, 들깨입니다.
제 입맛에는 레몬즙이 좀 들어있었으면 하는 안습.
그리고 어쩌면 생 타라곤이 없어서, 말린것을 써서 맛이 밍밍했어요.
다음날 만든 것은 컬리플라워 셀러드
컬리플라워를 그릴에 구워야하는데,
그릴없으니 패스. 그냥 후라이팬에 굽고,
딜을 까먹고 안사워서, 역시 패스.
책에 있는 견본 그림.
그래도 드레싱은 적혀있는대로, 만들었습니다.
완성후 비교 사진.
식초를 조금 더 넣을껄 하는 아쉬움이 좀 있었어요.
그리고 마늘양을 책보다 4분의 1을 했는데도, 전 좀 매웠어요-_ㅜ
전 다음날 점심으로 남의 날개를 구워먹었네요.
지금 생각해도.. 입에 분수가~
저녁은 전날 남은 콜리플라워 처치용으로 만든 홈메이드 커리
(후라잉팬은 브로콜리때와 같은-_-;; )
인도식은 커리, 한국식은 카레.
인도에 곧 출장가는 남편님하가
오~ 냄세가 원조에 가까워~
당연하지!
내가 왕년에 인도에서 2달 굴러봤거든!!
사실 별것도 없는 사진들을 굳이 들고온 이유는 크리스마스 전에 받은 이 꼬뤼꼬뤼한 선물때문입니다.
음. 사진이. 좀 그렇지여-_-;;
일명 잉글리쉬 채널을 기차타고 도착한 쏘시숑이라고.
짧은 애는 헤이즐넛이 들었구요.
긴 애는 호두가 들었습니다.
크리스마스 시댁에서 지내고 올라와서 주말에 차려놓고 먹은 점심.
남편님하는 전날 먹다남은 피자에 루꼴라를 얹어서 먹고.
저는 바질 페스토랑, 쏘시숑이랑 엄청 구박 받으면서 산
선드라이 토마토랑 아티초크를 갓 오븐에 데운 빵이랑 먹었습니다.
12월 31일 동네 불꽃놀이보면서 친구들이랑 샴페인 홀짝 되면서
친구들이 미친듯이 집어먹어서,
남은 덩어리를 몰래 숨겨놓았다는 거 아닙니까^^;;
스콘님 넘넘 감사하구요.
시간이 많았으면 같이 유명 베이커리도 가보고
그랬을텐데 말입니다.
지금 생각하니 쫌 아쉬운 마음이 드네요.
여러분 모두 행복하시길 바랍니다.^^
그럼 안녕!
