고구마 피자

[찬맘]

방학 중이라 아들 두 녀석들 입맛 맞추기가 어렵네요.
하루 세끼를 찾아 먹이느라 정신이 없습니다.
그래서 점심 한끼는 특별식을 만드는데
오늘은 고구마 피자를 만들었습니다.
피자 도우는 제빵기 레시피대로 했구요,
피자팬은 사각형 오븐팬으로 했어요.
맨 위에는 고구마 크림을 얹었더니 두툼하니 아주 맛있네요.
사진을 못찍어서 별로 맛있게 안보이네요.
혹시 집에서 피자 만들다가 물기가 많이나와서 고생하신 분들은
피자 소스를 아주 바싹 불로 조려서 해보세요.
그랬더니 이번에는 정말 파는 피자처럼 도우랑
토핑이랑 하나도 분리가 되지 않았습니다.
어설프지만 맛있게 봐주세요.

[회화나무]

맛있어보여요. 근데 고구마 크림이 뭐죠? 파는거예요, 아님 집에서 만드신건가요?

[풀빛]

저는 고구마를 쌂아 으깨서 생크림이랑 설탕 등을 넣는것까진 좋았는데 짤주머니가 마땅치않아 비닐봉징 넣어서 토핑을 했더니 꼭 고구마 응가~^^;;처럼 되어버렸어요.. 맛은 환상적이지만요..

[라임그린]

음... 고구마라...
저거 성공하면 울 아들이 정말루 좋아하겠네요...

[상진사랑]

아~~~저두 항상 도우와 토핑사이의 물기때문에 실망을 하곤 했었는데요,,좋은정보 감사합니다
담엔 소스를 팍팍 졸여봐야지~^^