무를 넣은 오뎅국

[우노리]

날씨가 점점 추워 지다보니 오뎅국이 생각나더군요.

그래서 냉동실 한켠 깊숙히 숨겨진 귀한 오뎅 한봉지를 꺼냈어요.

프랑스에서도 촌 구석에서 살다보니 한국 식품점이 없거든요..^^





[재료]--밥수저와 종이컵 계량이예요.

사각오뎅(3장), 무(1/3개), 파(1/3개), 마늘(0.3큰술)

양파(1/2개), 멸치다시물(7컵), 국간장(1큰술), 소금(0.2큰술)







무,오뎅을 적당한 크기로 썰어주고











멸치다시물에 양파를 넣어 끊여 견져주고











무를 넣어 어느정도 익혀지면











오뎅을 넣어 국간장,소금으로 간을 맞추고











약한불로 줄여 끊인다음 파,마늘 넣고 마무리 하세요.











약한불에 은근히 끊여야 깊은 오뎅맛이 나와요.

계신 곳들도 많이 추우시죠?

따끗한 오뎅국 어떠세요?


www.unolee.com

[하나]

따뜻한 오뎅국 강추죠~ ^_______^
요즘 겨울 무우가 정말 너무너무 맛있어요~
깍두기도 닮궈먹고 싶고~
쇠고기 송송 넣고 깔끔한 소금간에 쇠고기 무우국도 끓여먹고싶고....
해먹고 싶은게 너무너무 많더라구용..ㅎㅎ
어제부터 헬스를 시작해서리...다이어트 성공하면...그때...( __)

[미스마플]

저도 비슷하게 만드는 편인데, 저는 다시국물 낼때부터 무우랑 대파도 멸치, 다시마, 양파랑 같이 넣어서 국물맛을 냅니다.
진짜 겨울엔 이거 이상 없는거 같애요.

[칼라]

겨울철최고지요~
저희집은 오징어도 한마리 잠수시킨답니다.
무우는 역시나 들어가야 제맛을 내지요*^^*

[리틀 세실리아]

맛있어 보여요!
그런데 오뎅보관 냉동실에 해도 되나요?
마트에서 대량으로 사야지만 저렴해서....

[우노리]

냉동 해도 괜찮아요.
저도 파리가면 잔득 사와서 냉동 시키거든요..^^
맛이 쬐금 떨어질수 있지만 뭐..상관 없던데요?

[가을이엄마]

우왕,,,맛있겠당,,
오뎅국 끓일줄 몰랐는데 자세한 과정샷 감사드려요.
아유...넘 맛있겠어요..꼴각!!

[Phobia]

무를 넣으면 국물이 시원해지죠