크리스마스 손님초대

[찬맘]

모두들 크리스마스 즐겁게 잘 보내셨는지요?
저는 하루 종일 바빴어요.
7시에 네델란드에서 오신 남편 손님을 한 분 초대해서 음식 준비하느라 정신 없이 보냈지요.
다행히 한국음식을 좋아하시고 잘 드시는 분이라 메뉴 걱정을 덜 했지요.
저희집 애들도 무척 이뻐하시고 참 인자하게 생기신 분이예요.
농담도 잘하시고 재미있으신 분인데 제가 영어가 워낙 딸려서 대충 밖에 못 알아들었어요.
에구 영어 공부를 좀 해야 할런지?
오늘 준비한 음식은 구절판(사실은 칠절판)과 돼지고기 보쌈을 했지요.

구절판-쇠고기.표고버섯,호박,당근, 새우,황백지단
           삼색밀전병(계란 노른자,쑥,단호박)
돼지고기 보쌈-돼지 삼겹살은 향신재료 넣어서 삶고,
                     무채 ,사과,배,쪽파넣고무치고,
                     김장김치 준비하고,배추속 씻은 것반,살짝 데친것 반 준비하고
샐러드-새싹키운 것에 풀무원 참깨드레싱
찌게-꽃게 ,두부 넣어서 된장찌게 끓여서 먹었어요.

저희집 고춧가루가 무지 매운데도 김치도 잘드시고,된장찌게에 밥 잘 드시고,
밀전병에 속재료도 잘 싸서 드시더라구요. 젓가락질도 참 잘 해요.
음식 준비하느라 힘은 들었지만 기분이 좋았어요.
남은 성탄절 잘 보내세요.

[하나]

어흑...ㅠ.ㅠ 9절판 너무 좋아라 해여~
9절만은 우연한 기회에 술집(?)에서 안주로 먹었었는데..ㅎㅎ
홀딱 반해버렸다는...^^
보쌈까지~ 솜씨 좋으세여~