장터에서 구입---벌교 꼬막무침

[로미쥴리]

장터에서 판매중이신 마사 스튜어트님의 꼬막으로 새콤달콤 무쳐 보았어요~
싱싱한 꼬막이 왔으니 남편한테 일찍 오라고 전화했더니 알겠대요.
믿지 않았죠. 회사 송년횐데 일찍 오겠어요...

결국 밤 11시 넘어까지 기다리다 혼자 쓱쓱 무쳐서 기어이 해 먹고 잤답니다.

꼬막은 뻘이 잔뜩 묻고 알이 생각보다 굵지 않아 조금 실망.
5번 정도 고무장갑 끼고 박박 닦아 주었어요. 해감 안 해도 된다고 하셔서 조금 맑은물 나올때까지
씻었습니다.
물은 팔팔 끓여 불을 약간만 줄여 잠길정도로 꼬막을 넣고 한방향으로 휘휘 2분정도 저었구여.
껍질을 까보니 껍데기는 작아도 알은 탱글탱글 꽉차고 씹어보니 바다내음이 확~
맛 쪼아!!!
제 입에는 좀 짠것 같아 생수물에 2번 행구었어요.
그다음은 골뱅이 무치듯 했고여.
사실 미나리로 해 주면 상큼하니 맛있을텐데 그 밤중에 미나리가 있겠어요.
냉장고 뒤져 온갓 쌈채소와 오이만 썰어 넣었지요^^

밤 12시에 아줌마 혼자 TV보면서 술한잔, 꼬막 한입~
아~ 맛나당~~~

[행복이머무는꽃집]

곁에서 저도 술잔 슬며시 들이대고 꼬막 한입하고싶어요^^&

[몬아]

꼬막먹구싶다....정말 맛있겠어요..지금 점심전인데 진짜 배고파요...맛을 생각하니 더 배고프네요...

[두꺼운 뱃살]

맛있겠네요.
그릇 한국도자기에서 요번에 새로 나온 건가요?

[로미쥴리]

두꺼운 뱃살님~
뱃살... 제 얘기네요^^
그릇은 레녹스 버터플라이랍니다.

[두꺼운 뱃살]

앙,그렇군요.
비싼 그릇을 몰라봐서 죄송합니다.

[현재,윤재맘]

저도 꼬막에 맥주
한잔 하고 싶네요.^^*

[마돈나]

늦은 시간에 술 드시면 뱃살이 좀 나올텐대요.
술은 조금만 드시고 ..
지는 오늘 밥 반찬으로 ...........

[천하]

쇠주 안주로 최고미더~
그리고 사진 쪼메만 훔쳐가도 될까예?

[따뜻한 뿌리]

우와--- 침이 꼴깍 넘어가네요. 저도 꼬막 신청했거든요.. 꼬막 오면 소주 한잔 해야지^^
근데 전 양념장에만 해서 먹어봤는데 저도 로미쥴리님처럼 해봐야겠어요.