사태살로 만든 동파육

[민트]

저희 남편과 전 고기를 참 좋아해요.
아이들 떄문에 생선을 자주 구워 먹기는 해도 고기를 한번씩은 먹어줘야 뭔가를 먹은 것 같은 기분이 들어서.....
장을 보면서 이번 주말은 수육을 해먹어야겠다 마음먹고 얼마전 많은 분들이 추천하신 사태살을 샀어요.
그냥 수육으로 먹을까 하다 조금 정성을 더 들여 사태살 동파육을 했답니다.
껍질부분에 돼지털이 덜 밀린 것이 있어 거의 다 떼어 냈는데 해놓고 보니 붙어있는 것이 더 맛있는 것 같네요.
담엔 같이 먹게 잘 보고 사야겠어요.
그리고 청경채는 없어서 못하고 대신 양상추와 잔파을 썰어서 놓았는데 의외로 괜찮네요.
동파육이 약간 단 맛이 나는데 청경채랑 먹으면 좀 들큰하잖아요.
근데 양상추랑 먹으니 아삭하고 잔파까지 같이 곁들이니 매콤한 맛까지 가해져 상큼한 동파육이 되었어요.

[니나]

맛있어 보이네요.. 저도 82에서 동파육 배워서 해먹는데 생각보다 싶고 맛이 부드러워
누구나 먹기 좋더라고요.한입 먹고 갑니다^^*

[Kong각시]

한번 꼭 해본다고 하면서도 못하고 있는 동파육~
청경채도 좋겠지만 이렇게 양상치랑 같이 먹을 생각을 하니 "아삭"하니 더 좋을것 같아요~~

[엔젤]

부드러워서 살살 녹을것 같아요~~~~~~~~

[아쿠아]

사태살. 비계도 별로 없고 맛있어 보이네요. 저는 전에 삼겹살이 남아서 그걸로 했었는데
사태살이 더 맛있겠어요-