규동 ♥ 돈부리

[pinkpink]

일본식 쇠고기 덮밥이라고 하는 규동을 해봤어요.
82쿡에서 레시피 보고 그대로 했는데 정말 간단하면서 맛있네요.
앞으로 자주 해 먹게 될것 같은 예감이 들어요.
재료는 자기 나름대로 좋아하는걸 넣어도 괜찮겠어요.

제가 젤 좋아하는 아리타 그릇에 담았더니 더 폼이 나죠? ^^
결혼할때 엄마가 주신 그릇들인데 시간이 지날수록 더 좋아지네요.

상차림에 보이는 샐러드는, 풀무원 생가득에서 나온 참깨흑임자 소스를 사 봤는데
고소하니 맛있더라구요.

참 밑에 빨강머리 앤 너무 귀엽죠? 제가 너무너무 좋아하는데 얼마전 쇼핑몰에서 팔길래
얼른 사 버렸답니다 ^^


레시피 찾으시기 귀찮으신 분들 계실까봐 올립니다^^







규동: 규(쇠고기) 동(덮밥)



(1인분) 쇠고기60g , 표고버섯1개, 달걀1개, 양파반개, 실파, 김



국물: 다시국물6큰술, 간장 1큰술, 청주1큰술, 설탕1작은술



1. 물 1컵에 다시마 넣고 끓어오르면 불을 끄고 다시마는 건져내기
2. 쇠고기: 불고깃감이나 얇게 썬걸로 준비.
3. 실파: 3cm길이로 자르고, 김도 똑같이 자르기.
4. 달걀: 알끈을 제거해 잘 풀어두기
5. 냄비에 준비한 국물을 넣고 간장, 청주, 설탕 넣기.
6. 국물이 끓으면 쇠고기-양파-버섯 순으로 넣기.
7. 쇠고기가 익으면 달걀 붓기
8. 실파 넣고 한김만 익힌다.
9. 미리 담아 둔 밥에, 흐트러지지않게 준비된걸 담고 김을 올려준다.


tip: - 규동은 단시간내에 조리해야 하므로 준비를 완벽히 해둔다. - 달걀: 팬 가장자리부터 익으므로 중간부터 부어야 익는 시간이 맞아떨어진다.



          
    

    




        
        
          

[402호]

간단하면서 맛있겠어요
요즘 같이 쌀쌀한 아침에 먹기 좋을것 같네요...
그리고 또 한가지 배웁니다..규동이 그런 뜻이였군요..

[메론]

빨강머리 앤 미니어쳐는 어디서 구하셨어요? 너무 예뻐요. 탐나라 ㅠㅠ

[매드포디쉬]

저도 궁금^^
어제 가샤폰 쇼핑몰 다 뒤졌는데
앤은 못 찾았어요...
알려주세요^^

[맛탕]

텐바이텐에 있던데요 ^^
http://www.10x10.co.kr/shopping/category_prd.asp?itemid=45039

[pinkpink]

1300K에도 있구요.. 이제야 확인했네요.
정말 너무 사랑스럽답니다 보고 있음 괜히 기분이 넘 좋아져요 ^^